Предлагаю приготовить простую, но популярную закуску на праздничный стол. Это и красиво и вкусно и вполне полноценное блюдо. Благодаря разной начинке, блюдо всегда воспринимается по-разному. Фарширование яиц, не требует много времени и сил для готовки. Напишу несколько рецептов, а выбирать вам.
- Яйца отвариваем до готовности, сколько вам нужно. Из одного яйца получится два фаршированных. Охлаждаем и разрезаем пополам, желтки вынимаем, а белки оставляем для фарширования.
№1: Мякоть желтка разминаем вилкой, соединяем с натертым сыром и пропущенным через пресс чесноком, заправляем майонезом. Наполняем белки и украшаем красной икрой (фото №1). Выкладываем на листья салата и украшаем веточкой укропа.
№2; Мякоть желтка разминаем и соединяем с мелко нарезанным свежим огурцом, крабовыми палочками майонезом (фото №2). Украшаем морковью и зеленью.
№3: Желток разминаем и соединяем с кукурузой консервированной, натертым на средней терке сыром, заправляем майонезом. Семгу нарезаем тоненькими пластиками, скручиваем придавая форму розочки, ставим на начинку и украшаем укропом или петрушкой (фото №3).
№4: Самый простой и распространенный способ, желтки разминаем, соединяем с сайрой консервированной, тунцом или печенью трески. Пропускаем чеснок через пресс (кто не любит, можно не использовать), добавляем натертый сыр. Соединяем и заправляем майонезом (фото №4).
№ 5: Желтки соединяем с обжаренными грибами, сыром и чесноком, добавим майонез.
- Вариантов множество, можно использовать мясо куриное или свиное, картофельное пюре с обжаренным луком и беконом, сырая морковь с чесноком и майонезом и так далее.
- На столе смотрится очень красиво и главное, это очень просто. Каждая хозяйка любит это блюдо за простоту и я, в том числе, всегда готовлю эту закуску, но всегда стараюсь начинки не повторять. Попробуйте!
Рекомендую приготовить закуску, которую готовить также очень легко: Просто, вкусно и красиво.
Полезный совет от " Вкусняхи ": Если яйца свежие, они плохо чистятся. Добавьте при варке в горячую воду чайную ложку соды, яйца очистятся без труда.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!