Сегодня я для вас приготовила очень вкусный рецепт из картофеля. Результат вас обязательно впечатлит.
Ингредиенты:
1. Картофель - 5 шт.
2. Сметана - 1 ст. ложка.
3. Яйцо - 1 шт.
4. Помидор - 2 шт.
5. Твердый сыр - 100 гр.
6. Соль, перец - по вкусу.
7. Мука - 3 ст. ложки.
Способ приготовления:
1. Картофель натираем на крупной тёрке, а затем отжимаем от жидкости. Затем сразу же к картофелю отправляем 1 ст. ложку сметаны и перемешиваем, это делается для того, чтобы картофель не потемнел.
2. Добавляем 3 ст. ложки муки, одно яйцо, соль, перец и орегано по вкусу. Тщательно перемешиваем.
3. На разогретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем картофель и разравниваем. Накрываем крышкой и жарим в течение 10 минут.
4. Для того чтобы перевернуть картофельный блин и чтобы он случайно не порвался, я со скороды перекладываю на тарелку. Затем накрываю второй тарелкой и переворачиваю. И уже потом с тарелки перекладываю обратно на сковороду. Ставим на огонь, накрываем крышкой и жарим ещё 10 минут.
5. Помидоры нарезаем кружками. Сыр натираем на мелкой тёрке. По всей поверхности картофеля выкладываем помидоры и посыпаем натёртым сыром. Накрываем крышкой и жарим ещё 5 минут.
Пицца на картофельной основе готова. Это потрясающе вкусно. С начинкой можно экспериментировать по своему вкусу. Такая пицца в нашей семье даже не успевает остыть, моментально съедается. Приготовьте хотя бы один раз, и этот рецепт пропишется в вашем меню навсегда.
Приятного аппетита!