Екатерина родилась в октябре 2001-го года в столице России. Родители актрисы Игорь Старшов и Елена Михайловская - профессиональные фигуристы. В детстве она была скромной и тихой девочкой, но её будущий талант раскрыли в центре эстетики «Катюша». Возможно именно это дало плоды в будущем в виде кинокарьеры.
Именно учителя из этого центра порекомендовали девочке пойти на телевизионный кастинг. Но при всём при этом как Екатерина, так и её родители не думали о актёрстве.
Дело в том, что Екатерина больше думала о учёбе, а так же о фигурном катании. С самого детства она занималась данным видом спорта, а показателем её успеха было занятие 2-го места на международном Парижском фестивале.
Так вот, в 6-ти летнем возрасте девочка успешно прошла кастинг на роль Полины Васнецовой. После этого события юная актриса получила известность и популярность.
Когда сериал подошёл к концу, актриса сильно расстроилась, так как сильно привязалась к проекту и актёрам в целом. Съёмочная группа даже сделала реплику мишки Пуговки, так как он её очень полюбился
Далее Екатерина сыграла в фильме "Русалка", а так же в нашем ответе на супергеройские фильмы "Черная молния"
Но образ Пуговки вышел за рамки сериала. Так образ Васнецовой младшей использовался в различных рекламах. Так же на телевидении она была на Минуте славы и даже побывала в телепередаче "Кто хочет стать миллионером?"
Девушка выбрала для себя профессию врача. Для этого она успешно сдала ЕГЭ по биологии и химии и поступила в МГУ. Так же её хобби всё-так же катание на льду. Екатерина полностью ушла из сферы кино, так как и интересы другие, да и в целом изначально она мечтала о других сферах.