Приветствую, друзья!
Многим известна печальная судьба последнего императора престола Российского Николая Александровича Романова. Но, сегодня я хочу представить этого мужчину не в роли царствующей персоны, а в образе обычного человека, такого же как и мы с вами, со своими вкусами и предпочтениями. А так как канал у меня кулинарный, то расскажу о пристрастиях Николая Александровича в еде.
По воспоминаниям современников, Николай II вовсе не был гурманом. Он отличался умеренным аппетитом, следил за своей фигурой и питался довольно таки просто. Любимым блюдом молодого императора была запечённая в огне картошка.
Кстати, закусывать коньяк лимоном придумал Николай II. Говорят, ему не нравился вкус коньяка и когда он его пил и при этом морщился, то чтобы скрыть такую свою реакцию, придумал закусывать напиток лимоном. Якобы это от лимона он так морщится. При этом лимон он посыпал смесью из измельчённого в порошок сахара и кофе.
Выпечку и сладости император тоже не приветствовал, поэтому на царском столе редко присутствовали торты и пирожные. А ещё Николай не любил соленую рыбу и икру и очень редко употреблял их в пищу. Он сам говорил, что этой нелюбовью обязан своей поездке с Востока по Сибирскому пути, где на каждой станции его приветствовала делегация с обязательным угощением из соленой рыбы и икры. А так как в то время стояла жара, Николаю постоянно хотелось пить от такого обилия соли. С тех пор, он «в рот этих закусок не брал».
Зато к жаренным на сковороде пельменям Николай Александрович тяготел всей душой. За завтраком любил выпить чашку чая с подсушенным пшеничным хлебом. А после обеда обязательно съедал яблоко или грушу, как бы завершая свою трапезу.
Вот такие весьма скромные вкусовые предпочтения были у императора. Эта умеренность проявлялось не только в еде, но и его образе жизни в целом. Николай Александрович был очень религиозным человеком, любил своих детей и безмерно уважал и доверял своей супруге Александре Федоровне.
В следующей статье поделюсь с вами рецептом вкуснейшей картошки по-деревенски (такой как на фото выше), запеченной в духовке.
А чтобы не пропустить рецепт и много чего интересного, подпишитесь на мой канал.
Если статья интересная и вы дочитали до конца, то поставьте лайк и поделитесь ею с друзьями.
И, как всегда, всего вам вкусного!