Хрустящие чебуреки с золотистой корочкой и сочной начинкой любят многие. Сегодня поделюсь рецептом любимого блюда нашей семьи, а так же поделюсь небольшим секретом с теми у кого нет времени на тесто.
Для теста нам понадобится:
- мука - 2 стакана,
- соль - 0,5 чайной ложки,
- масло растительное - 3 столовых ложки,
- кипяток - 1 стакан
Смешать ингредиенты и дать тесту остыть. В это время приготовим начинку.
Ингредиенты:
- фарш - 0,5 кг.,
- лук - 2 шт. ,
- вода или бульон - 80-100 мл.,
- соль,
- перец.
Лук мелко порезать или измельчить, смешать с фаршем солью, перцем и бульоном. Должно получиться сочно.
Затем раскатываем тесто, вырезаем круги небольшой тарелкой или блюдцем. В середину круга закладываем ложку фарша, складываем круг теста пополам и край защипляем.
Жарим в разогретой сковородке на большом количестве растительного масла. До золотистой корочки, обжариваем чебурек с обеих сторон.
А теперь тот самый секрет для тех кто не любит возиться с тестом или просто занят. Готовое тесто можно купить в магазине, в упаковке как на фото 16 готовых заготовок для чебурека, хватит на всю семью.)
Такое не хитрое блюдо порадует вашу семью, хрустящие, сочные, очень вкусные чебуреки.
Не забывайте подписываться на канал Готовим вкусно, ставить лайк и делиться комментариями.
Всем добра!