Если вы решили купить в магазине не сок, а нектар обязательно запомните эти цифры.
Содержание сока допускается не менее 25% - в смородиновом нектаре, нектаре из плодов маракуйи, , бананов, папайи, лимонов, а также яблок сладких сортов.
Содержание сока допускается не менее 30% – в сливовом, рябиновом или клюквенном нектаре.
Содержание сока допускается не менее 35% – в вишневом нектаре и нектаре из плодов манго.
Содержание сока допускается не менее 40% – в клубничном или абрикосовом нектаре, а также нектаре из шиповника, черешни, черники, малины.
Содержание сока допускается не менее 45% – в персиковом нектаре.
Содержание сока допускается не менее 50% – в нектаре из несладких яблок, нектаре из груш, апельсинов, мандаринов, и ананасов.
Если процент содержания сока в напитке меньше приведенных выше, то это уже не нектар. А в сокосодержащих напитках и морсах сока еще меньше. Об этом мы расскажем в следующих публикациях. Подписывайтесь на нас.