Всем привет. Сегодня мы испечём торт наполеон. Обычно его делают в двух видах: мокрый наполеон с заварным кремом и сухой со сливочным кремом. Сейчас я покажу как сделать сухой наполеон.
Видео этого рецепта можно посмотреть перейдя по ссылке https://youtu.be/--12cnw0BTo или можете посмотреть на моём канале Камо 999 https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q, где также можно увидеть множество интересных, вкусных и полезных видео.
Для приготовления нам понадобится: мука, маргарин, яйца, ванилин, уксус, вода. А для крема потребуется: сливочное масло и сгущенное молоко. Итак, поехали.
Делаем слоённое тесто. Просеим 5 стаканов муки. Добавим 2 пачки маргарина, пачку ванилина и размешаем в мелкую крошку. Сделаем углубление, разобьём 3 яйца, нальём стакан воды и 1 ст.л. уксуса. Начнём замешивать тесто.
Стол посыпаем мукой. Выкладываем тесто на стол и начинаем месить, постепенно добавляя муку, примерно 1 стакан. Продолжаем месить до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам.
Тесто разделим на 4 части и отправим в холодильник на 1 час.
После раскатаем 1 часть теста. Пачку маргарина делим на 4 части. Смазываем тесто одной частью маргарина, сворачиваем. Тоже самое проделаем с остальными частями теста. Снова отправляем в холодильник на 1 час.
Повторим смазывание теста ещё одной пачкой маргарина и опять поставим в холодильник на 1 час.
Достанем 1 часть теста, разрежем пополам. Раскатаем 1 часть. Перенесём на противень, обрежем лишние края, сделаем надрезы. Поставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10-15 минут, пока не подрумянится.
И так проделаем с остальной частью теста.
Обрезки теста также выпекаем до золотистого цвета.
Делаем крем. 2 пачки масла взбиваем миксером 2-3 минуты и постепенно добавляем сгущённое молоко. Крем готов.
Начинаем собирать торт. Смазываем 1 лист кремом. Затем поверх поставим следующий лист и снова смажем кремом. Продолжаем чередовать листы с кремом.
Обрезки мелко покрошим. Посыпаем сверху на торт, на последний слой крема.
В конце аккуратно слегка утрамбуем.
Смазываем бока кремом и обсыпаем крошкой.
Ну вот торт наполеон готов. Получилось очень вкусно. Приятного чаепития.
Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание.
Заходите на мой канал Камо 999 https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q смотреть интересные, увлекательные, познавательные видео.
Также можете увидеть мои видео ВКонтакте, в группе "Территория кулинарии" https://m.vk.com/cookery_planet?from=groups%253Ftab%253Dgroups
Ещё смотрите следующие видео:
Нож для резки теста и форма для выпечки своими руками
Клубничный тортик от простого парня
Лёгкий сметанный торт панчо от простого парня
Торт сникерс от простого парня
Клубнично-банановый молочный коктейль от простого парня
Пахлава из слоённого теста с грецкими орехами от простого парня
Творожник (творожная запеканка), вкусный десерт от простого парня
Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой (традиционные) от простого