Наверное, все смотрели мультфильм про крысенка, который очень любил готовить? После просмотра я очень захотела приготовить «Рататуй», но именно такой, который готовил Реми. Рецепты, которые я встречала, совсем не были похожи. И вот муж на одном американском сайте нашел рецепт и перевел. Я кое-что изменила и предлагаю вам попробовать рататуй в таком варианте. Из указанного количества ингредиентов получилось 2 формы таких, как на фото.
Ингредиенты
соус: 350 г болгарского перца 350 г помидоров 200 г лука 2–3 веточки тимьяна (по желанию) соль растительное масло овощи: 500 г цуккини или кабачков 500 г баклажанов 500 г помидоров заправка: 5 ст.л. растительного масла 2–3 зубчика чеснока зелень по вкусу соль перец по желанию: бальзамический уксус