Осенью и зимой наступает период острой нехватки витаминов, так как начинается недостаток свежих фруктов с овощами. Исправить ситуацию помогут растения, которые легко вырастить на своем подоконнике. Например, очень полезен кресс-салат, способный обеспечить организм всеми важными веществами зимой.
Давайте узнаем, как правильно выращивать на подоконнике кресс-салат и какую пользу он приносит для организма.
В чем польза кресс-салата?
Аппетитные и хрустящие зеленые листочки приносят для организма большую пользу, при условии систематического употребления в пищу. Свежие листочки содержат в большом количестве минеральные вещества и микроэлементы.
Благодаря настолько богатому составу это растение очень полезно для пищеварения. Способствует повышению аппетита, помогает нормализовать сон, снижает показатели артериального давления.
Использовать кресс-салат можно в самых разных блюдах, практически нет ограничений.
Особенности выращивания на подоконнике кресс-салата
Нужно подобрать емкость для посадки культуры – дно контейнера должно иметь отверстия, через которые будет удаляться избыток влаги. Можно использовать готовый грунт, который продается в цветочных магазинах.
На дно емкости обязательно выкладывается дренажный слой, затем сверху насыпается грунт и выполняется полив. Проводится посев семян, после чего контейнер размещается в хорошо освещенном и теплом месте.
Чтобы ускорить прорастание семян, предварительно их нужно замочить. После посадки контейнер накрывается слоем пленки, чтобы создать эффект парника. Периодически пленка снимается, чтобы на поверхности почвы не появлялся конденсат.
Через пару дней после проведенной посадки, начинают появляться первые зеленые ростки. Через 10-15 дней можно проводить срез первого витаминного урожая.
Уход за кресс-салатом
Важно следить за влажностью почвы – увлажнение выполняется при помощи пульверизатора. Не рекомендуется стандартный полив, так как эта процедура может быть губительна для молодых ростков.
Когда на ростках появится 3-4 полноценных листочка (примерно через 15-20 дней), можно проводить подкормки. Желательно использовать жидкие растворы. Идеально подойдут готовые минеральные комплексы. Вносится питательный состав во время полива не чаще, чем два раза в месяц.
Рекомендуется размещать контейнер с кресс-салатом на восточном или западном окне, где для ростков будет достаточное освещение. Но при этом ростки не будут подвергаться попаданию прямых солнечных лучей, которые могут погубить молодые растения.
Зимой нужно обеспечить дополнительную подсветку. Такой прием позволит не только получить хороший урожай, но и снова провести посев.
А какую зелень вы выращиваете зимой на подоконнике? Поделитесь в комментариях своим опытом и знаниями.
Читайте также:
Куда девать остатки от костра: 5 растений, которые особенно нуждаются в подкормках золой
Как сохранить сушеные яблоки до лета: 5 простых способов
Как обработать семена петрушки и укропа, чтобы урожай был раньше, чем у соседа?