Здравствуй дорогой читатель. Сегодня мы будем готовить одно из моих любимых блюд - это гуляш из говядины По царски и в дополнение к нему делаем картофельное пюре.
Блюдо получается очень вкусным, ароматным, мясо мягкое и выглядит все очень аппетитно, подойдёт на любой праздничный стол.
И так, приступим...
Говядину режем на длинные тонкие кусочки шириной не более 1 см
Обжариваем на сковороде на среднем огне.
Затем мелко режем 1 луковицу и 1 морковь
Добавляем к мясу далее тушим 15 минут.
5 помидорок черри так же режем мелко и отправляем в сковороду и добавляем пол стакана воды. Тушим на медленном огне до готовности мяса около 45мин, а лучше час (чем меньше огонь и дольше тушится, тем мясо будет мягче). За пару минут до готовности добавляем зелень( у меня укроп и петрушка).
Гуляш готов. Подавать лучше с картофельным пюре. Но если хочется по-диетически ,то с гречкой или рисом.
Вот такое блюдо у нас получилось!
Приятного вам аппетита!)