Здравствуйте, уважаемые читатели!
Добро пожаловать на мой канал отзывав и обзоров, где я делюсь с Вами своим личным опытом использования различных товаров и услуг!
Сегодня предоставляю Вашему вниманию отзыв на товар категории «продукты питания». Будем раскладывать по полочкам достоинства и недостатки сметаны «Каждый день» (СТМ сети «Ашан») жирностью 15%.
И так, с давних лет сметана – один из самых популярных соусов в нашей стране. На прилавках магазинов нас ждёт огромный выбор сметаны разных марок. Цена на продукт одной и той же жирности у разных производителей сильно отличается.
Сегодня я взяла для исследования образец сметаны марки «Каждый день». Стоимость у данного продукта очень даже привлекательная (одна из самых низких в своём сегмента). Баночка 350 грамм продукта мне обошлась всего в 47 рублей. Расхватывают эту сметану в магазине на «ура».
При этом на упаковке заявлено, что продукт является именно сметаной, а не сметанным продуктом. На этикетке в составе значатся только сливки нормализованные и закваска. Но при этом срок годности продукта аж три с половиной недели (у натуральной сметаны по ГОСТУ срок годности не более 10 суток)! Значит всё таки консерванты какие-то засунули в состав, хоть и не признаются.
Придя домой, сразу решила опробовать сметану. Открываю крышку. Первое, что бросилось в глаза, это густота. Обычно сметана 15% жирности несколько жиже. Закрались сомнения по поводу наличия в продукте крахмала.
Далее пробуем на вкус. Тут, как ни странно, всё вполне неплохо. Как будто молоко смешали с йогуртом без добавок. Когда я была маленькая, мы с семьёй жили в частном доме. В те далёкие времена иногда заквашивали сметану из свежих сливок путём добавления в них ложки готовой сметанки. Вот чем-то вкус похож, но не на 100%.
При нагревании (добавила в горячее блюдо ложку этой сметаны) продукт разжижился, как и должен был. Тут без претензий. Салат с этой сметаной тоже получился вполне съедобным и даже довольно вкусным.
Но всё же сильно густая консистенция для заявленной жирности не давала мне покоя. Потому решила я провести контрольный тест на наличие крахмала. Для этого немного сметанки отложила в отдельную мисочку. Капнула в неё капельку йода.
На моё удивление, характерной реакции с йодом не последовало! Даже когда йод растёкся по продукту (а я специально выждала около 5 минут для финальной оценки результата), пятно всё равно не посинело. Значит, мои опасения по поводу наличия крахмала в сметане данной марки не подтвердились, что радует.
Также неплохо эта сметана растворяется в воде, что является хорошим признаком.
И так, подытожим вкратце всё, что удалось выяснить. Сметана 15% торговой марки «Каждый день» (СТМ «Ашан») может быть куплена в магазинах «Ашан» и «Атак», стоит значительно дешевле большинства аналогичных товаров других торговых марок, не содержит крахмала (но при этом подозрительно густая), обладает приятным вкусом с выраженными молочными нотками. При этом срок годности данной сметаны почти в 2 раза выше, чем должен быть у натурального продукта, сделанного по ГОСТу.
И того, моя оценка этому продукту – 7 из 10. Всё же смущает густота и большой срок годности без заявленных в составе консервантов и загустителей.
При отсутствии в магазине сметаны предпочитаемых мной марок, пожалуй, куплю сметану «Каждый день» снова.
Спасибо за дочитывание! Надеюсь, вышеизложенная информация будет полезна для Вас, уважаемые читатели! Если Вам понравилась статья, буду благодарна за «лайк» и подписку. Не стесняйтесь делиться моими публикациями в соц. сетях!
Всем добра и до новых встреч!