Ну что, до нового года остается все меньше и меньше времени. А это значит, что пора сохранять рецептики очень вкусных блюд. 2021 год – год быка и какое же застолье без символа года. Предлагаю вам приготовить этот салат обязательно! Он удивит всех не только своим вкусом, но и видом. Делюсь рецептиком:
Ингредиенты:
Куриное филе – 1 шт
Картофель – 2-3 шт
помидор- 1 шт
Сыр – 100 гр
яйца – 4 шт
колбаса вареная – для украшения
маслины – для украшения
чернослив – 5-6 шт
майонез
Приготовление:
1. Куриное филе отвариваем до полной готовности, затем достаем и остужаем;
2. Отвариваем картофель в кожуре до полной готовности. Проверить можно вилкой;
3. Яйца отвариваем в крутую, также остужаем;
4. После того как яйца остынут, очищаем их от кожуры и отделяем белки от желтков.
5. Белки и желтки натираем на мелкой терки – отдельно друг от друга;
6. Картофель, также после того как он остынет натираем на терке, только уже на средней;
7. Из сыра вырезаем рога нашему быку))
8. Остальной сыр натираем на средней терке;
9. После того как курочка остыла, режем ее мелкими кубиками.
Начинаем сборку салата:
1. Берем большую плоскую тарелку и выкладываем курицу в форме круга, равномерно распределив все филе.
2. После того как выложили куриное филе, немного смазываем его майонезом
3. Затем сверху равномерно выкладываем сыр, немного смазываем майонезом
4. На сыр выкладываем тонко нарезанный помидор, немного смазываем майонезом
5. На помидор выкладываем слой желтков (1 столовая ложка желтков нам необходима для украшения)
6. Слой желтков немного смазываем майонезом.
7. Затем выкладываем чернослив, а сверху на него картофель, немного смазываем майонезом
8. Часть картофеля должна выходить за круг, чтобы получился подбородок у нашего быка
9. Завершаем салат, покрывая его натертыми белками
10. Теперь украшаем наш салат таким образом, как показано на картинке.
Вот и все! Очень вкусный и забавный салат готов! Будет ещё вкуснее, если дать ему постоять 1-2 часа в холодильнике. Приятного аппетита!