Эёу! Всем привет друзья мои и подруги. С вами Кактус. И пусть мой блог больше относится к игровым, но всё же я решил поддержать новое направление #Дзенчелендж. Работаю я, как могли догадаться - #бариста . Мне безумно нравится моя работа и я сильно ей дорожу и хотел бы ответить на некоторые интересные моменты:
Как так получилось, что я связал свою жизнь именно с кофе?
- Все до банальности просто. Я люблю кофейное дело, общаться с интересными и позитивными людьми, дарить людям положительные эмоции и быть полезным.
Как устроился, ведь бариста очень трудно устроиться без образования?
- На самом деле мне очень повезло, так же сыграл тот фактор, что я очень хотел стать #бариста . После трудоустройства меня обучил всем тонкостям один из лучших бариста в городе. Позже я ради диплома поступил на профессиональные курсы латте арта и соответственно бариста. Но продолжаю регулярно оттачивать своё мастерство.
Какие пути развития у бариста?
- На самом деле у бариста не так много путей развития, как хотелось бы. Первый путь - это обучение на обжарщика кофе. Если у вас хорошо развит вкус, то вы можете обжаривать кофе по собственным рецептурам и неплохо на этом зарабатывать. Второй путь - это повышение до шеф-баристы или администратора. Думаю тут объяснять не стоит, что при наличии опыта в кофейном деле вы можете претендовать на должность управляющего. И третий путь - это открытие своей кофейни. Наверное самый лёгкий путь, ведь вы уже знакомы с азами кофейного дела, знаете всех поставщиков и составить рабочий бизнес план вам не составит труда.
- Резюмируя вышесказанное, хочу сказать, что как и в любом общепитовском месте, в кофейне можно неплохо зарабатывать при должном подходе и любви к своему делу и #работа мечты.
А любите ли вы свою работу и в какой профессии трудитесь на данный момент?
Всем обнял и поднял, удачи!