"Горсть зелени петрушки равна горсти золота" - так считали древние. И мы с ними согласны. На Руси она известна с XV века. Целебная, ароматная, питательная петрушка привлекает не только своим пряным вкусом, но и высоким содержанием витаминов, белков, углеводов и других полезных веществ.
Петрушку рекомендуют применять для возбуждения аппетита, усиления работы ЖКТ, как мочегонное, дезинфицирующее и противовоспалительное средство при болезнях печени, желчного пузыря, почек и сердца.
Существует две разновидности петрушки - листовая и корневая. У нас востребована листовая, выращиваем кудрявую и обыкновенную. Наша петрушка выросла из своих семян, и кстати сказать, всхожесть семян 100-процентная и очень быстрая. Петрушка растение, которое требует плодородность и увлажненность почвы, поэтому в течение сезона мы постоянно ее удобряли зеленым удобрением ("вонючкой").
За сезон мы зелень петрушки срезаем постоянно, применяя простой, но действенный прием. На этой грядке периодически скашиваем полностью кусты петрушки по несколько рядов, оставляя 3-4 см черешки. не повреждая верхушечную почку откуда и вырастают новые сочные листья. Куст при хорошем уходе обрастает очень быстро и мы вновь обеспечены шикарной зеленью петрушки)
Неразлучный друг петрушки сельдерей. Два этих друга из одного семейства сельдерейных (зонтичных).
Петрушка зелень, любящая оптимальную температуру для роста 16-18 градусов. Получается выращивание петрушки самое простое сейчас в эти осенние месяца. Все таки осенние низкие температуры, а хуже заморозки тормозят нарастание зелени. Во избежании этого мы применяем укрывной материал, но чтобы зафиксировать его правильно на грядке используем ивовые ветки. Мы их заготавливаем заранее в большом количестве так как широко применяем на участке.
Данный способ хорош для не высоких культур, потому как веточки зелени не будут ломаться. Ивовый прут мобильный, легкий, податливый. Главное правильно и во время его обработать.
Когда грядку отправляем на зимовку необходимо проделать еще несколько процедур, которые обеспечат нашей петрушке отличную спячку. Во-первых, зелень нужно срезать на расстоянии 2-3 см от головки корня, чтобы не повредить верхушечную почку. Это сохраняет корни от загнивания. Во-вторых, лучше всего укрыть грядку с петрушкой слоем еловых лапок. Они отлично защитят растение от морозов, а еще, из-под лапок при необходимости можно будет срезать листочки.
Петрушка, сельдерей еще долго порадуют нас своей сочной и очень полезной зеленью потому что это их время, но надо им помочь.
Интересно будет узнать в комментариях ваш опыт и подсказки по выращиванию осенней петрушки и сельдерея.
Благодарим за ваше внимание. Будем рады вашим лайка и подписке на наш канал.
Будьте здоровы и счастливы!