Всем привет!
Просыпаюсь, значит, я однажды утром, иду на кухню, кипячу воду, наливаю в стакан, закидываю в него чайный пакетик... Ну все как обычно.
Открываю холодильник, достаю бутылку с молоком, открываю, наливаю в чай и вижу как оно мгновенно сворачивается.... Прокисло.
Ну я почесал свою голову, и вспомнил великолепный рецепт приготовления вкусных оладушек.
Ну что, поехали?
Что мне необходимо:
- Кислое молоко (у меня было чуть более пол стакана)
- Яйцо
- Мука
- Сода (пол чайной ложки)
- Соль
- Сахар
Начну с того , что вылью молоко в миску и положу туда пол чайной ложки соды, размешаю и оставлю отдыхать на 10 минут.
Это нужно для того, чтобы ингридиенты загасили друг друга👊😂, по крайней мере я так понимаю
После того, как смесь отдохнула, разбиваю туда яйцо.
Туда же просеиваю муку и размешиваю венчиком. Муки необходимо столько, чтобы получилась консистенция сметаны.
Размешиваю так, чтобы не было комочков. Конечно не забываем про соль и сахар
Если очень хочется, то можно добавить мелко нарезанных фруктов, ягод, сухофркуктов. Да обжаренные шампиньоны таже зайдут на ура, а можно и колбаски и сыра..... Вообщем - что Вашей душе угодно.
Сахара ложил полторы столовой ложки, соли - большую щипотку. А вообще лучше ложить по вкусу, ведь кто посолёнее, кто послаще любит
Пора разогреть сковородку и налить туда масла. Я использую "блинную" сковороду с низкими бортами.
Беру половник и небольшими порциями распределяю по сковородке так, чтобы получилось 3-4 оладушка за раз. Все будет зависеть от размеров сковороды, может кто и протвинь захочет поставить😂
Обжариваю с двух сторон и выкладываю на блюдо. Можно также урасить, например ягодами сверху.
Употреблять можно макая в сметану, варенье или, к примеру, мёд.
Получается очень вкусно и вполне сытно.
Приятного аппетита!
История из жизни:
Однажды, когда мы с женой были на работе, к нам домой, в гости на обед, пришел тесть.
На столе стояла тарелка с оладьями и конечно, он с привеликим удовольствием съел их.
Позже, тесть позвонил теще и сказал, чтобы она узнала рецепт оладушек у дочери и приготовила точно такие же, так как они ему очень понравились.
Ну теперь Вы знаете, почему моя жена обратилась ко мне за рецептом😂😂😂
