Добро пожаловать на канал "Мастерская идей"! Приветствую наших постоянных читателей и всех тех, кто заглянул к нам впервые!
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию интересный и несложный рецепт вкусного блюда из тыквы и фарша. Абсолютно беспроигрышный вариант как для семейного ужина, так и для праздничного застолья.
Блюдо получается ярким и настолько вкусным, что остановится на одной порции просто невозможно, к тому же, еще и полезным, ведь я ничего не обжариваю, просто соединяю всё и отправляю в духовку.
Я готовлю так тыкву практически всю осень и зиму, пока есть тыква:)), меняя только некоторые составляющие, в зависимости от того, что есть в наличии, но вкусно получается в любом случае! Попробуйте и убедитесь в этом сами!
Приготовление: тыкву очищаю, я беру тыкву грушевидную, небольшую и использую ту часть, где нет семечек. Очищенную тыкву нарезаю кружочками толщиной примерно 4-5 см.
С помощью ножа вырезаю в каждом кружочке сердцевину
Тыквенные кольца отправляю в подходящую ёмкость, солю, добавляю немного оливкового масла и специи по вкусу: в данном случае сушеный чеснок, розмарин и прованские травы, хорошо перемешиваю и откладываю на некоторое время в сторону
Далее подготавливаю начинку: нарезаю мелко лук и отправляю его в миску с фаршем, туда же добавляю соль, перец, сушеный чеснок по вкусу, перемешиваю и начинка готова. По желанию в фарш можно добавить немного зелени.
Противень застилаю пергаментной бумагой и выкладываю на него тыквенные кольца
Тыкву наполняю фаршем
Сверху выкладываю нарезанные кольцами помидоры и отправляю выпекаться в разогретую до 180-190 градусов духовку примерно на 35-45 минут, смотрите по своей духовке и сорту тыквы
Я готовность тыквы проверяю зубочисткой или деревянной шпажкой. Если тыква готова, посыпаю её сверху натертым сыром и выпекаю еще 5-7 минут в духовке, чтобы расплавился сыр. Готовое блюдо вынимаю из духовки, посыпаю зеленью и можно угощаться!
Всем здоровья и добра! Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 - это радует и вдохновляет 😊! Благодарю за визит, буду рада видеть вас снова!
