Предлагаю еще один вариант быстрого завтрака из лаваша. Готовится ролл из лаваша с фермерским сыром и зеленью совсем не сложно, а вкус получается восхитительный.
Нам потребуется (на 2 порции):
Яйцо куриное 3 шт.
Армянский тонкий лаваш (или тортилья) 1 лист
Сыр (у меня сулугуни) 40 г.
Зелень (у меня зелёный лук), по вкусу
Соль, специи (по вкусу)
Масло (у меня оливковое) 1 ч.л.
✅Яйца немного взбить. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
✅ Смазываем сковороду оливковым маслом. Выливаем взбитые яйца. Распределяем по сковороде.
✅Сверху накрываем лавашом. (Я вырезала по диаметру сковороды при помощи тарелки). Накрываем крышкой.
Переворачиваем через 1 минуту.
✅Посыпаем тёртым на крупной терке сыром и зеленью. Накрываем крышкой и готовим ещё 2 минуты.
✅Сворачиваем в рулет. Завтрак готов!
Приятного аппетита!
