Ее цена достигает 10 000 долларов на 1 кг!
С виду она вполне обычная, что не удивительно – Король Юбари относится к сортотипу Канатлупа. Традиционная желтая кожица, оранжевая мякоть. Так откуда же такая цена?
Оказывается, дело во вкусе. Богатые гурманы, которым довелось отведать эту чудо-дыню, описывают вкус так: «сочный», «сладкий», «острый». И это не одновременно – они чередуются. Когда откусываешь кусочек, во рту ощущаются явные дынные нотки, потом – арбузные, а в конце появляются оттенки ананаса.
И это не просто особенности сорта – важную роль во вкусовых оттенках играет агротехника. Выращивают эти дыни исключительно в теплицах, где в течения сезона несколько раз меняется температура и влажность – для каждой стадии развития подобраны свои оптимальные параметры. Почвы, на которых выращивается Король Юбари тоже необычные – они с добавлением вулканического пепла.
Но и это не все. Каждый плод по мере роста заворачивают в специальную бумагу – она позволяет добиться идеального узора на кожице. Созревающие дыньки ежедневно массируют. А когда они созреют – срывают вручную полируют.
После этого отбирают самые лучшие плоды, которым относятся к высшему сорту. К слову, из 1000 штук эталонной оказывается всего одна дыня. Цена производителя – от 50 до 200 долларов за 1 кг. Однако в рознице они стоят в разу дороже и в магазинах их не встретишь – все элитные дыни прямо в теплицах скупают оптовики, а затем продают их с аукционов, где стартовая цена начинается с 10 000 долларов за 1 кг.
Выращивают эти дыни в одном единственном месте – в японском городе Юбари, который находится на острове Хоккайдо.
О том, как вырастить дыни в средней полосе, читайте в нашей статье.
Где купить семена редких сортов дыни
Купить семена редких сортов дыни, а так же других коллекционных сортов можно в интернет-магазине чудогрядка.рф (http://chudogryadka.ru/) – просто перейдите по ссылке, чтобы оформить заказ.
Алексей Володихин, агроном
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайк, делитесь статьей в соцсетях, задавайте вопросы в комментариях.