Еще одно из удачных блюд на праздничном или повседневном столе - это вот такие мешочки из слоеного теста. Готовятся они очень просто, а сочетание картошки и мяса - это всегда вкусно и сытно
Нам понадобится:
Слоеное тесто - 500 гр
Мясо - 800 гр
Лук - 1-2 шт.
Картофель - 500 гр
Молоко - 100 мл
Смесь перцев - 1 ч.л.
Вода - 150 мл
Соль по вкусу
Масло для обжарки
Способ приготовления:
1. Картофель посолить, отварить до готовности
2. В вареную картошку добавляем молоко и делаем из нее пюре
3. Мелко нарезаем лук
4. Мясо нарезаем также мелким кубиком
5. Сначала обжариваем лук до золотистого цвета
6. Затем добавляем мясо, обжариваем еще3-4 минуты. Солим по вкусу, посыпаем специями
7. Заливаем водой, накрываем крышкой. Тушим на медленном огне 40-50 минут до готовности мяса
8. Слоеное тесто разрезаем на одинаковые квадратики (у меня получилось 8 штук)
9. Из каждого квадратика делаем прямоугольник. С двух сторон, отступая от края примерно 2-3 см, делаем надрезы
10. В центр кладем сначала картофельное пюре, затем мясо
11. Теперь перетаскиваем свободный конец теста в противоположную сторону, тоже самое проделываем и с другим концом теста. Получается "корзиночка" или "лодочка" из теста с начинкой внутри
12. Смазываем "лодочки" взбитым яйцом. Выпекаем в заранее разогретой духовке 15-20 минут при 200°
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:
Еще больше вкусных, простых рецептов на каждый день или на праздничный стол вы найдете на нашем канале в YouTube:
https://www.youtube.com/channel/UC7cMai5xAc16foFi75l_7MQ