От широты ассортимента домашних самогонных аппаратов разбегаются глаза. Тут тебе и классические “дедушкины” дистилляторы, и укрепляющие колонны, и многофункциональные “конструкторы” с функцией получения чистого спирта и даже бытовые ректификационные колонны. Самогоноварение в небольших объемах для собственного употребления нынче не запрещено законом, и поэтому оно стало, скорее, нетривиальным хобби. И, как любое хобби, это дело требует немалых вложений.
Разумеется, без нормального самогонного аппарата получить домашний алкоголь проблематично, однако как выбирать среди такого многообразия? Ценники начинаются от пяти тысяч и заканчиваются примерно пятью десятками тысяч рублей! Да и качество представленных на рынке моделей значительно отличается, и при этом не всегда имеется прямая зависимость надежности конструкции от стоимости. Поэтому мы решили как следует изучить вопрос и составить рейтинг лучших самогонных аппаратов для дома, учитывая адекватное соотношение качества и цены.
Рейтинг колонных самогонных аппаратов по соотношению цены и качества
Наибольшую популярность сейчас имеют колонные аппараты-”конструкторы”. Именно они дают винокуру наиболее широкое пространство для экспериментов. На такой колонне можно гнать и обычный дистиллят, и укрепленный дистиллят, и даже ректификат. Используя различные насадки и конфигурации конструкции колонны, можно также создавать нужные условия для получения виски, чачи, кальвадоса и других всемирно известных напитков. То, что колонна универсальная, совершенно не говорит о потере качества напитка на выходе: здесь под конкретную задачу меняется именно сама конструкция, а не просто регулируется какой-либо режим.
Поэтому мы решили отобрать семерку популярных двухдюймовых колонн, позволяющих получать добротный напиток на хорошей скорости. Чтобы понять, какую из них лучше выбрать, мы составили рейтинг по ценам и качеству, а затем и суммарный. При оценке качества ориентировались в том числе на отзывы о самогонных аппаратах от их владельцев, а цены брали с официальных сайтов компаний-производителей (на момент составления рейтинга). В итоговом рейтинге мы также учитывали стандартные базовые комплектации и их удобство для работы по принципу “открыл-собрал-понеслась!”
Рейтинг цен
Проще начать с цены, аналитики тут меньше. Мы выписали ценники с учетом того, что к колонне приобретается куб объемом 37-40 л. Некоторые производители указывают минимальную цену без учета куба или с объемом литров на 20. Но на наш взгляд такой литраж для двухдюймовой колонны - это несерьезно. Уравняли шансы:
Место - Модель - Цена в рублях с кубом 37/40 л*
7 - Wein 6 Pro 28 990 рублей
6 - Добрый Жар Абсолют - 27 950 рублей
5 - Люкссталь 7м - 27 900 рублей
4 - Schnapser XO3 - 25 990 рублей
3 - Булат Богатырь 2 - 20 990 рублей
2 - Союз - 20 790 рублей
1 - Магнум Профи 3 - 20 350 рублей
*цены указаны на момент составления рейтинга
Приведем небольшое описание каждой из представленных моделей, чтобы можно было получить общее представление
Союз
Особенности колонны: увеличенный сегментный дефлегматор (длиной 230 мм с трубками 12 мм, 5 или 9 медных трубок опционально).
Особенности бака: можно варить пиво, но фальш-дно в комплект не входит. Дно - толстое ферромагнитное (5 мм), можно ставить на индукцию. Также имеется встроенный ТЭН и клапан стравливания избыточного давления.
Недочеты: посредственное качество сварки (ржавеют швы), для профессионального использования требуется доработка конструкции. Для начинающих в самый раз.
Отзывы о самогонном аппарате Союз
Булат Богатырь 2
Особенности колонны: царга высотой 450 мм, пятиканальный кожухотрубный охладитель. Имеется трубка связи с атмосферой.
Особенности бака: отдельная заливная горловина: наполнять куб можно при установленной колонне. Толстая крышка (3 мм). Крышка крепится посредством накидных рамок, клапана стравливания давления нет.
Общее: надежная TIG- сварка, гарантия от производителя 10 лет.
Недочеты: нередко наблюдаются случаи захлеба колонны и протечек в местах соединения.
Отзывы о самогонном аппарате Булат Богатырь 2
Добрый Жар “Абсолют”
Особенности колонны: пятиканальный кожухотрубный охладитель, трубка связи с атмосферой.
Особенности бака: есть клапан стравливания избыточного давления, можно ставить на индукционную плиту, можно установить ТЭН (дополнительная плата).
Недочеты: небольшая толщина стали, низкое качество сварных швов и их грубоватый внешний вид.
Отзывы о самогонном аппарате Добрый Жар “Абсолют”
Магнум PROFI-3
Особенности колонны: в комплекте джин-корзина и узел отбора голов по жидкости. Дефлегматор Димрота (змеевик 2,1 м диаметром 8 мм), холодильник кожухотрубный (7 трубок). Максимальная скорость - 8 л/час.
Особенности бака: купольная крышка фиксируется накидными рамками.
Недочеты: качество резьбовых соединений и сварных швов.
Отзывы о самогонном аппарате Магнум PROFI-3
Рейтинг качества:
Место - Модель
7 - Союз
6 - Булат Богатырь 2
5 - Добрый Жар Абсолют
4 - Магнум Профи 3
3 - Schnapser XO3
2 - Wein 6Pro
1 - Luxstahl 7м
Оставшиеся три модели - это представители профессионального класса аппаратов.
Wein 6 Pro
Особенности колонны: две царги по 500 мм, охладитель на восемь каналов (кожухотрубный). Пневмофитинги для шлангов (подключение охлаждения). Имеется узел отбора по пару и жидкости. В комплекте медная насадка Панченкова, диоптр, утеплитель для царги, колонна для углевания. Новшество: два термометра на колонне.
Особенности бака: купольная крышка (хомутное крепление), толстое ферромагнитное дно. Можно подключить ТЭН через кламп.
Общее: качественная сварка. Максимальная скорость - 12 л/час.
Недочетов нет.
Отзывы о самогонном аппарате Wein 6 Pro
Schnapser XO3
Особенности колонны: царга 500 мм, охладители на 8 каналов, имеется узел отбора по пару и жидкости (универсальный). Охлаждение подключается через пневмофитинги. Максимальная скорость - 12 л/час. Имеется утеплитель для царги.
Особенности бака: купольная крышка на хомуте, клапан стравливания избыточного давления. Можно поставить ТЭН (врезать не надо, подключение через кламп).
Недочетов нет.
Отзывы о самогонном аппарате Schnapser XO3
Luxstahl 7м
Особенности колонны: встроенный диоптр в узле отбора (по пару), две царги в комплекте (медная и стеклянная), насадка спирально-призматическая (в комплекте), фальш-дно в комплекте (можно варить пивное сусло и проводить паровую мацерацию). Турбулентный охладитель на 8 каналов, подключение охлаждения через пневмофитинги (быстросъемное).
Особенности бака: купольная крышка, капсульное толстое дно (все типы плит), съемный сливной кран (кламп), можно подключить ТЭН (также через кламп, но элемент надо докупать). Дополнительный термометр на кубе (их там два - в верхней и нижней зонах).
Недочетов нет.
Отзывы о самогонном аппарате Luxstahl 7м
Итоговый рейтинг цена/качество/комплектация
Место - Модель
7 - Добрый Жар Абсолют
6 - Союз
5 - Магнум Профи 3
4 - Булат Богатырь 2
3 - Schnapser XO3
2 - Wein 6 Pro
1 - Luxstahl 7м
Тройка лидеров -”мастодонты” рынка бытовых самогонных аппаратов, они постоянно идут “ноздря в ноздрю” и предлагают действительно надежные и продуманные модели. С учетом комплектации в соотношении цена/качество в лидеры вышла модель производителя Люкссталь. Этот аппарат укомплектован всем необходимым, грамотно исполнен с технической точки зрения, позволяет визуально контролировать процесс перегонки. Стоимость модели соответствует высокому качеству и комплекту (не любой аппарат может этим похвастать).