Хотите узнать рецепт печенья «Калейдоскоп»: читайте пошаговую инструкцию
Ингредиенты
Выход: 54 штуки
Сливочное масло, размягчить 1 чашка
Сахар 1 чашка
Ванильная эссенция 1/4 ч. л.
Мука 1 3/4 чашки
Сода 3/4 ч. л.
Соль 1/4 ч. л.
Нарезанные цукаты Кондитерский бисер, джем, полусладкий шоколад (растопить), рубленые орехи 2 ст.л.
На порцию
Калории: 22 ккал
Белки: 0.54 г
Жиры: 0.54 г
Углеводы: 4.32 г
Шаги
- Сливочное масло и сахар взбить в маленькой миске до получения светлой пышной массы. Вмешать ванильную эссенцию. Муку, соду и соль соединить в отдельной посуде, постепенно всыпать во взбитую массу, перемешать. Тесто разделить на три части. В одну порцию можно добавить цукаты. Каждую часть скатать в колбаску длиной 12 -13 см, положить в пакет для замораживания, герметично закрыть. Можно хранить в морозильнике до 3 месяцев.
- За час до выпекания тесто следует вынуть из морозильника, достать из пакета. Нарезать ломтиками приблизительно по 0,5 см. Выложить с интервалом 5 см на противни, сбрызнутые кулинарным спреем. Украсить кондитерским бисером, джемом или любой посыпкой. Выпекать при 160°С 12 -14 минут. Готовое печенье переложить на решетку для остывания. Затем можно покрыть глазурью и посыпать орехами.