Плов,как правило,любят в каждой семье,и готовить его не так и сложно.
Для этого нам понадобится:
-РИС 500 ГРАММ
-МЯСО 500 ГРАММ
-ЛУК 300-400 ГРАММ
-МОРКОВЬ 400-500 ГРАММ
-КРУПНАЯ ГОЛОВКА ЧЕСНОКА 1-2 ШТУКИ
-СОЛЬ 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
-СПЕЦИИ ДЛЯ ПЛОВА 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА
-РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 80-100 МГ
Все нарезаем и приступаем к готовке
обжариваем мясо до румяной корочки в растительном масле
Выкладываем лук и обжариваем до того момента,когда лук будет золотистого цвета.
Добавляем морковь и готовим до того момента,когда морковка станет мягкой
После того как морковь дойдет до готовности добавляем воду и специи и оставляем тушиться минут на 15-20 на слабом огне.
Затем выкладываем рис,перед этим рис нужно предварительно промыть в холодной воде,затем заливаем водой так чтобы рис был скрыт примерно 2-3 см под водой.
Доводим до кипения и ждем когда рис заберет в себя всю воду,вставляем дольку чеснока в середину и тушим минут 15-20 на слабом огне.
После того как рис приготовился надо все перемешать тщательно.
Все плов готов,приятного вам аппетита!!!
