Калории: 20 ккал Белки: 0.25 г Жиры: 0.71 г Углеводы: 3.49 г Шаги
48 мин.
Ингредиенты
Выход: 40 штук
Сушеная вишня, нарезать 1 чашка
Горячая вода 1/3 чашки
Шортенинг (пекарский жир) 6 ст. л.
Сливочное масло, размягчить 6 ст. л.
Коричневый сахар 1 1/2 чашки
Сахар 1/2 чашки
Яйцо 2 шт.
Натертая апельсиновая цедра 3 ч. л.
Ванильная эссенция 1 1/2 ч. л.
Быстроразваривающиеся овсяные хлопья 3 чашки
Мука 1 3/4 чашки
Сода 3/4 ч. л.
Молотая корица 3/4 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Полусладкий шоколад (чипсы или стружка) 1 чашка (170 г)
На порцию
Калории: 20 ккал
Белки: 0.25 г
Жиры: 0.71 г
Углеводы: 3.49 г
Шаги
48 мин.
- Вишню положить в маленькую миску, залить горячей водой, оставить на 10 минут. Шортенинг, масло и оба вида сахара взбить в большой миске до получения светлой пышной массы, добавить яйца, апельсиновую цедру и ванильную эссенцию. Овсяные хлопья, муку, соду, корицу и соль соединить в отдельной посуде, постепенно всыпать во взбитую массу, перемешать. Добавить шоколадные чипсы и вишню.
- Тесто с помощью столовой ложки выложить с интервалом 5 см на сухие противни. Выпекать при 180°С 12-14 минут или пока края не станут светло-коричневыми. Готовое печенье оставить на противне на минуту, затем переложить на решетку для остывания.