Приготовьтесь, будем готовить очень вкусный, нежный и воздушный салат из рыбных консервов, который наотрез отказывается готовить моя жена.
Нам понадобятся: банка рыбных консервов (у меня кусковая горбуша), три средних картошки, три яйца, одна морковка, одна луковица, огурец, майонез (у меня оливковый), зелень, соль, перец по вкусу.
Отвариваем яйца вкрутую.
Отвариваем до готовности картошку и морковку.
Вообще в рецепте нужен соленый огурец, но за его отсутствием я взял свежий и быстро его немного замалосолил :) Сейчас расскажу ноу-хау, как я это делаю.
Режем огурец, посыпаем солью и укладываем в стопку на полчаса, пока варятся овощи и яйца.
Сливаем жидкость из консервы, горбушу перекладываем в миску и разминаем вилкой. Туда же через терку натираем три яйца.
Режем наш огурчик.
Добавляем его в миску.
Натираем на терку одну луковицу.
Натираем картошку.
Натираем на терке морковь, солим, перчим и добавляем три столовых ложки майонеза.
Перемешиваем.
Добавляем зелень.
Перемешиваем, пробуем, корректируем по соли, перцу и майонезу. Майонез изначально положил три столовых ложки, в итоге пришлось добавить еще три.
Подаем на стол. Наслаждаемся вкусом! Несмотря на "тяжелые" ингредиенты (яйца и майонез) салат получается как воздушный, очень нежный и вкусный! Приятного аппетита!
В следующий раз расскажу как я готовлю нежнейший и очень вкусный норвежский суп из семги. Ставьте лайки, подписывайтесь на канал, будет интересно!
