Друзья!🙌🏻
⠀
Мы хотим сегодня поговорить о теории.
В этой статье мы чётко разъясним классификацию пива в рубрике #сорт_пива_2топора
Итак.
Пиво делят на типы, виды и стили.
На самом деле, классификаций великое множество и по этому поводу не угасают споры среди именитых пивоваров. Но мы постараемся изложить основные принципы👇
Типы пива.
Пиво условно делится на три типа по виду брожения:
▪️Эль - верховое брожение.
▪️Лагер - низовое брожение.
▪️Смешанный тип - все то, что по каким-либо причинам не получается добавить в первые два типа.
Также этот тип называют “спонтанным”.
Это пиво, которое ферментируется благодаря влиянию окружающей среды, когда дикие дрожжи и бактерии в буквальном смысле заражают пиво.
Виды пива.
Отличное определение даёт Википедия на этот счет.
“Термин, используемый для классификации пива в зависимости от различных факторов, включая внешний вид, вкус, ингредиенты, способ производства, историю или происхождение и тому подобное.”
Стили пива.
А это уже характерные особенности пива, сваренного в рамках одного вида. Место для творчества, так сказать.
Ещё больше информации в нашем Instagram: https://www.instagram.com/toporadva/