Уже октябрь, самое время собирать красивый, спелый и очень полезный барбарис. И сегодня он на нашем столе.
Будем варить потрясающий полезный компот, пить его и укреплять иммунитет!
Для компота я взяла 400 грамм ягод на 2 литра воды - так мы получим насыщенный напиток, красивый и максимально полезный! На это количество ягод и воды я беру 2 стакана сахара - для барбариса это не много, компот не будет слишком сладким, а кто-то добавит ещё стакан.
Ягоду замачиваем в холодной воде на пол часа. Высыпаем сахар в кастрюлю, заливаем водой и даём закипеть, чтоб сахар полностью растворился. В это время перебираем ягоду. Высыпаем ягоду в кастрюли и варим 7-10 минут.
Компот почти готов. Осталось остудить и можно подавать к столу! Вкус барбарисок из детства и хорошее настроение Вам обеспечено!
