Вы когда-нибудь хотели поесть в советском кафе? Вот чтобы прям аутентично? В Санкт-Петербурге есть три таких места. Называются они "Пышечные".
Прием они существенно отличаются от столовых и кафе, которые выполнены "в стилистике СССР". В таких "псевдосоветских" местах есть и нормальные салфетки, и современные столики и оплата по карте. Ну какой же это Советский Союз?
Пышечные не такие. Время здесь остановилось. За стойкой взрослые женщины в красных накидках и шапочках просят рассчитываться только наличными. Кофе наливают в граненый стакан (хотя сейчас уже перешли на бумажные). Да и сам кофе растворимый со сгущенкой. Как в детстве. Вот что я нашел в отзывах к этому кафе:
Это одна из немногих, вторая на Желябова(Большая конюшенная) уцелевших ленинградских пышечных. Сюда я бегал в детстве 50 лет назад. И здесь всё те же, настоящие, не комки теста в жире, а лёгкие и вкусные ленинградские пышки. Пышки, а не пончики! Небольшое помещение, где всего два сидячих столика. Кофе с молоком. Обычно много народа. Пользователь Oleg B.
Отзыв оставлен в ноябре 2019 года. 50 лет назад, это 1969 год. И здесь на самом деле не многое изменилось с тех времен. Интерьер очень напоминает советский. Цена одной пышки 15 рублей! Кофе чуть подороже - 40 рублей.
Одно кафе расположено на Садовой (рядом с Сенной площадью). Второе на Гостином дворе. И третье на Большой Конюшенной. И здесь часто можно увидеть очередь.
Наблюдающие такой ажиотаж туристы могут подумать, что в пышечной какое-то особое обслуживание или повышенный комфорт. На самом деле нет. Даже салфетки здесь из порезанной бумаги. Прямо, как в СССР.
Большинство мест стоячие. Туалета нет (я не нашел). Картой не расплатится (хотя в одной вроде уже сделали). Ремонт, что называется "бабушкин". И при всем при этом - место очень приятное.
Но самое главное - пышки. Они вкусные и дешевые. Люди передо мной брали по 10-15 штук. Я брал по три. Все же это не самая полезная пища. Но побаловать себя можно. Для этого трех достаточно. В общем будете в Санкт Петербурге, зайдите в Ленинградскую пышечную. Рекомендую.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые статьи и ставьте нравится.