Салатные салаты - наши любимые варианты здорового обеда и ужина. Они бесконечно лучше салатов, и их можно есть в дороге. Эта версия тайского салата в чашке имеет восхитительный маринад, а приготовление курицы на гриле делает их идеально сочными с идеальным углем. Совершенно непревзойденный.
Вы пробовали эти чашки для салата? Дайте нам знать в комментариях и не забудьте поставить оценку!
ИНГРЕДИЕНТЫ
1/2 с. сладкий соус чили
1/3 с. соевый соус с низким содержанием натрия
Сок 1 лайма
3 ст. оливковое масло первого отжима
1 ст. шрирача
2 ч. Л. тертый имбирь
2 измельченных зубчика чеснока
3 куриных грудки без кожи и костей
12 листьев салата ромэн или масличного салата, для чашек
1/2 красной луковицы, тонко нарезанной
1 морковь, тертая
1 ст. свежемолотая кинза
НАПРАВЛЕНИЯ
В большой миске смешайте соус чили, соевый соус, сок лайма, масло, шрирача, имбирь и чеснок. Взбейте, чтобы смешать. Добавьте куриные грудки в миску и залейте маринадом.
Нагрейте большую сковороду-гриль на среднем огне. Добавьте куриные грудки и готовьте по 8-10 минут на каждую сторону до золотистого цвета с отметинами гриля и отсутствия розового цвета. Переложите на тарелку, чтобы дать отдохнуть, затем нарежьте тонкими ломтиками.
Приготовьте чашки для салата: наполните чашки для салата курицей и украсьте луком, морковью и кинзой перед подачей на стол.
