Дорогие мои гости, я рада Вас приветствовать на моем канале "Искусство вкусно готовить"!
Я решила поделиться с Вами рецептом всеми любимого торта под названием "Черепашка".На просторах интернета он очень известен, но мне захотелось показать Вам какой он получается у меня! Я очень люблю этот тортик. Можно даже сказать, что не один праздник без него не обходится. Он настолько прост, что с его приготовлением справится каждая хозяйка.
Ну что, дорогие мои читатели?Приступим к приготовлению?
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 1,5 ст. сахара
- 2,5 ст. муки
- 1 ч. л. соды(гашенная уксусом)
- ванилин
Начнем приготовление:
Яйца взбиваю с сахаром минут 10.
Далее добавляю соду гашенную уксусом, ванилин и муку. И продолжаю взбивать на средней скорости .
Тесто должно получиться как густая сметана.
Противень застелила бумагой для выпечки и выкладываю тесто ложкой (идеально подойдёт десертная) в виде пряников на расстоянии друг от друга.
Выпекаю в предварительно разогретой духовке до 180 градусов минут 15 пока не подрумянятся (ориентируйтесь по своей духовке).
С такого количества теста получается три полноценных противня.
Пока готовые пряники на торт остывают я подготовлю крем. Делается он очень легко и из простых ингредиентов.
Нам понадобятся следующие продукты:
- 500 гр. сметаны
- 250 гр. сливочного масла
- 300 гр. сахара
- Ванилин
Все ингредиенты соединяем в глубокой миске и взбиваем миксером на максимальной скорости, примерно минут 10 до воздушного состояния.
Теперь можно собирать мой вкусненький тортик "Черепашка".
Кто-то собирает в виде черепашки ,а я просто в форме торта. Мне кажется так торт смотрится намного лучше и эстетичней.
Пряники укладываю слоями и смазываю кремом, посыпаю молотыми орехами. Отправляю в холодильник на ночь, чтобы пропитался. Кстати, торт можно украшать как вашей душе угодно:)
Торт получился очень вкусным, нежным, пропитанным, а самое главное в меру сладким. Такой десерт идеально подходит как для повседневного чаепития, так и для любого праздника. Детям очень нравится такой тортик, да и взрослые с удовольствием просят добавки.
Приятного аппетита!
Готовьте со вкусом и без границ;)