Такой простой состав продуктов и такой невероятный вкус! Если еще не пробовали настоятельно советую.
Ингредиенты: получается- 4 небольшие порции
Тыква-600 гр.
Лук-2 шт. средних
Чеснок-2 зубчика
Картофель-250 гр ( 3 средних шт)
Сливки 10%-200 гр. (вообще можете брать любую жирность, думаю даже подойдет молоко)
Соль и специи- по вкусу ( у меня только соль)
Приготовление:
- Картофель и тыкву нарезаем кубиками,лук и чеснок мелко.
- Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла. Обжариваем Лук и чеснок поджарились добавляем остальные овощи, перемешиваем и заливаем горячий водой, так чтоб она просто покрывала овощи. Накрываем крышкой и на среднем огне-готовим 20 минут. До полной готовности овощей.
- По готовности сливаем из овощей воду и пюрируем их в блендере,можно погружном.
- Возвращаем пюре в кастрюлю, добавляем к нему сливки, соль и хорошо перемешиваем.
- Варим все вместе еще 5-7 минут на небольшом огне.
Это очень вкусно! Даже не верится, что так просто может быть так вкусно
А вы любите подобное? Расскажите, что еще готовите из тыквы?
