Волшебно вкусные ленивые голубцы, которые готовятся в разы проще классических, но по вкусу очень схожи! Я не сторонница "ленивых" рецептов и предпочитаю традиционные способы приготовления блюд, но в случае с голубцами я изменила свое мнение!
Помню, у моей подруги был мужчина, который просто обожал голубцы, потому что все детство ел их в родительском доме. Конечно, на первых порах подруга была готова на кулинарные подвиги, но через какое-то время ей надоело стоять по 3 часа у плиты. Вот она-то и открыла для меня рецепт ленивых голубцов, который сама вычитала в какой-то поваренной книге! Я подумала, что раз ее мужчина остался очень доволен, то мне тоже стоит попробовать! И я не прогадала! Теперь делюсь рецептом с Вами =)
Обязательно посмотрите видео с пошаговым рецептом приготовления ленивых голубцов! Я его разместила в конце статьи!
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 300-400 г
- Фарш говяжий - 600 г
- Рис - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сок томатный - 250 мл
- Сметана - 150 г
- Перец, соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
1) Тщательно промойте рис и варите под крышкой до готовности. Берите длиннозерный рис, который не разваривается в кашу;
2) Капусту мелко нашинкуйте. Разогрейте масло на сковороде и тушите капусту до готовности;
3) Обжарьте на сковороде мелко нарезанные лук и морковь;
4) Смешайте все ингредиенты с фаршем, разбейте яйцо, добавьте соль и перец. Еще раз тщательно перемешайте;
5) Слепите котлетки и обжарьте на масле до золотистой корочки;
6) В миске смешайте томатный сок и сметану, добавьте соль с перцем. Залейте соусом котлетки и дождитесь закипания. После этого убавьте огонь и тушите под крышкой в течение 45 минут.
Приятного аппетита! Подавайте ленивые голубцы со сметаной и зеленью. Сколько бы Вы ни готовили эти голубцы, их всегда будет мало!
Вам понравился мой рецепт? Буду очень рада, если Вы подпишитесь на мой канал #ВкусноИнтересно ! Там есть уже много классных и необычных рецептов! =) Смотрите видео:
