Очень полезно!
Если вы вдруг стали обладателем тыквы, но не знаете, что из нее приготовить - мы придем на помощь. Решайтесь на пенне с индейкой и запеченной тыквой! Как по мановению волшебной палочки превращается во вкуснейший ужин
600 г филе грудки
400 г тыквы
луковица
200 г сыра
8 ст.л. сметаны
4 зуб. чеснока
400 г пенне
6 ст.л. оливкового масла
перец, соль
4 ст.л. бальзамического уксуса
⠀
Духовку включаем на 190°С. Тыкву нарезаем на брусочки 3 см, филе грудки — кусочками, лук — полукольцами, складываем в жаропрочную посуду, приправляем бальзамическим уксусом, оливковым маслом, черным перцем и солью. Закрываем крышкой, ставим в духовку на 40 мин. Каждые мин 15 все помешиваем. За 10 мин до готовности добавляем в кастрюлю измельченный чеснок.
Пока овощи с индейкой готовятся, варим пасту. Готовую пасту перекладываем в большую сковороду.
Достаем овощи с индейкой из духовки и отправляем к пасте. Ставим сковороду на минимальный огонь, добавляем сметану, тертый сыр и соль, перемешиваем. 10 минут и готово!