Вкусный салат" Граф", который оставит столицу, Мимозу и другие салаты на праздничных столах
Граф
Состав:
1 свекла
Картофель 3 шт
100 гр чернослива
4 яйца
100 г грецких орехов
майонез
соль по желанию
1 луковица (200-300 мл холодной воды 1 столовая ложка сахарной пудры и 1 столовая ложка уксуса маринованного)
Подготовка:
Овощи отварить, остудить и почистить. Также сварите яйца. Отделите в желтке сваренный яичный белок. Первый слой выложите мелко нарезанный картофель, залейте майонезом и посолите. По желанию на второй слой выложите мелко нарезанный, предварительно маринованный лук и полейте майонезом, посолите. На третий слой выложите мелко нарезанную свеклу, залейте майонезом и посолите. На четвертый слой выложите мелко нарезанный яичный желток и полейте майонезом, посолите. На пятый слой выложите мелко порезанную чернослив(размягченный на пару с кипятком)и полейте майонезом,посолите. На седьмой слой выложить мелко нарезанный яичный белок и закрыть майонезом.Грецкие орехи измельчить и посыпать салатом. Подготовленный салат поставьте в холодильник и уберите из холодильника за полчаса до подачи на стол.
