Часто многие спрашивают: "Можно ли заразиться коронавирусом из еды? Если, например, пирожок сделал больной пекарь?".
О новом вирусе с каждым днём появляется новая информация. Каждый должен защищаться так, как считает нужным, главное, чтобы не навредить окружающим людям и себе самому. На данный момент многие эксперты имеют такую точку зрения:
Большинство из них сходят в том, что новый коронавирус, не может распространяться через еду. Употребление инфицированных продуктов возможно, но подтвержденных случаев заражения таким способом- нет.
Есть четыре аргумента для этого:
Во-первых, во рту есть мощный фермент лизоцимом, содержащийся в нашей слюне, он оказывает разрушающий эффект на стенки бактерий.
Во-вторых, вирусы в отличие от бактерий не могут размножаться вне живых организмов.
В-третьих, человеческий желудок задача которого, первичная кислотная обработка пищи, что создает барьер для вирусов.
И в-четвертых, важный момент, термическая обработка пищи при температуре выше 56 градусов, обезвреживает нынешнею инфекцию.
Однако нужно знать и ещё пару моментов.
По последним данным на металле и пластике микроб живет до 3-х суток, и если вы потом потрогаете это и прикоснетесь к своим глазам или рту, то есть факт заражения.
Учитывая меры предосторожности, которая итак всегда принимают в приличном общепите и пищепроме , вероятность заражения через упаковку или продукт-минимальна.
Плюсом к этому, ещё даже до коронавирусной инфекции введены определенные меры гигиены, которые контролируются роспотребнадзором, а именно: Работники предприятий общественного питания должны работать в средствах индивидуальных защиты, чтобы этот риск минимизировать, ведь здесь можно заразиться не только коронавирусом, но и кишечными инфекциями, гепатитом А, дизентерия и другие.
В некоторых супермаркетах сейчас вешают объявления с призывом покупателей трогать только тот товар, который точно потом положишь к себе в корзину. А в некоторых странах, например, в Испании посетителям вообще запрещается к чему-либо прикасаться, всё падают сами сотрудники.
Контактный путь передачи вируса, действительно, существует. Если вы тревожитесь, то можете приходя домой немедленно выкидывать упаковку или дезинфицировать все покупки антисептическими средствами или мыть водой с мылом..
Хотя достоверно установленных случаев заражения через продукты, пока, к счастью, нет.
Главное сейчас пореже выходить из дома, соблюдать дистанцию и поменьше трогать лицо!
