Это вторая часть обзора продукции АО "Жигулевское пиво". Первая часть здесь.
Сегодня матчдей! Крылья Советов играют в Кубке России с командой из РПЛ (где они совсем недавно еще выступали): с Ротором из Волгограда. Под это дело я решил устроить вторую дегустацию нашего, самарского, пива. Чтобы в среду не наклюкаться, мне в этом помогает жена))). Какие сорта мы пробуем - вынесено в заголовок. И начнем по порядку.
Фон Вакано Венское.
На сайте пивзавода так описывают этот сорт:
Освежающий светлый лагер с легкой хмелевой горчинкой. При варке пива используются несколько видов солода, включая обжаренные, что придает напитку сладковато-солодовый вкус.
Состав: вода, солод, хмель гранулированный.
Алкоголь 4,3%, плотность 10%, объём 0,5л, цена 65 рублей.
Цвет золотой, пены немного. Аромат хмелевой. Карбонизация высокая. Вкус свежий, легкий: еле сладкого солода и мягкого хмеля. Послевкусие кисло-сладкое с легкой терпкой горчинкой. Пиво пьётся легко, но полнотелое, не водянистое.
Вывод: не зря на этикетке написано "Premium Lager", это действительно легкий премиальный лагер, который легко пьётся. Без каких-либо раздражающих побочек и привкусов. По мне так это такое лёгкое "Жигулевское".
Но жена сказала, что пиво вкусное, но на Жигулевское не похоже)). Ну ладно).
Фон Вакано Elite.
Элитный сорт производства АО «Жигулевское пиво», выпускаемый ограниченной серией.
Пиво отличается янтарным цветом, сладковато-солодовым вкусом с хмелевым ароматом и мягким горьковатым послевкусием.
- Пишут нам на сайте Жигулевского.
Ограниченная серия мне досталась, ребят. Чувствую себя элитой)).
Состав: вода, солод, хмель гранулированный.
Спирт 5%, плотность 12%, объём 0,5л, цена 70 рублей.
Цвет янтарный, пена мелкозернистая, ее мало. Аромат еле заметный, хмелевой. Карбонизация средняя. Вкус еле сладкий винный с легкой хмелевой горчинкой. В послевкусии буйствует сухая винность.
Вывод: пиво на любителя. Мне понравилось, я люблю такие винные нотки. С описанием на сайте совсем не совпадает, честно говоря. Либо я не так все это ощущаю.
Жене пиво совсем не зашло)).
Самарское.
Сорт пива, разработанный в 1959 г. пивоваром Александром Касьяновым.
Напиток имеет ярко выраженный хмелевой вкус и аромат с легким винным оттенком. АО «Жигулевское пиво» является владельцем товарного знака «Самарское» с 18 августа 2000 г.
Собственно, пробуя пиво, мы можем смотреть Александру в глаза, ведь он изображен на этикетке))
Состав: вода, солод, рис, сахар, хмель гранулированный.
Алкоголь 6%, плотность 14%, объём 0,5л, цена 67 рублей.
Цвет соломенный. Пена белая матовая, скудненькая. Аромат хмелевой. На глотке хмелевая горечь, затем вкус солодовый, но не сладкий с округлой хмелевой горечью. Послевкусие сухое солодовое с терпким хмелем. Алкоголь хорошо скрыт, обещанных винных ноток я не услышал.
Вывод: Я бы назвал "Самарское" полукрепышом, но оно пьётся легко, как обычный лагер. Вообще, такое ощущение, что описание перепутали с элитным сортом, потому что винность наблюдалась именно в нем, а не в "Самарском".
Жене пиво не понравилось)). Так что, видимо, пиво не для девочек)).
Общий итог дегустации: в целом все пиво "съедобное", нет каких то провальных сортов и каждый сорт может найти своих поклонников. Для себя я выделил Фон Вакано Светлое, как хорошо охмеленное и Фон Вакано Elite, из-за прекрасных винных ноток. Ну и, естественно, тёмное, про которое я писал в статье "Моё любимое тёмное пиво", и напишу, как-нибудь, отдельно.
Тем временем крылья наклепали 3 гола, разгромили Ротор и прошли в плей-офф Кубка России:
На этой счастливой ноте заканчиваю свой обзор)) Переходите на тёмную сторону, пишите свое мнение о выше перечисленном и пожелания о еще не написанном)).