Выходной — это тот день, о котором Иван Иванович мечтал всю долгую рабочую неделю. Пять дней, когда будильник поднимал так рано, что даже самые активные петухи ещё спали. В пути до работы Иван мечтал, что настанет суббота, и он посвятит её долгому сну.
Настала заветная суббота! Счастливый герой тихо и мирно спит под своим одеялом и ещё не знает, что его ожидает разочарование. Мечтам о сонном выходном было не суждено сбыться…
“Папа!!!” — послышалось сквозь сон, — “Хочу есть! Вставай!”-настойчиво продолжал тоненький детский голосок. “Паааапа!!!”- уверенно настаивал "цветок жизни". “Да, и почему детям не спится именно в выходные? Лучше бы в сад и школу так рано вскакивали”- подумал Иван Иванович и улыбнулся. У Иван Иваныча было двое детей: старший сыночек и маленькая дочурка, которая очень любила папин омлет и ждала выходные, чтобы отведать это изумительное блюдо. Разрушить дочкины ожидания наш герой точно не мог, и преодолевая сон отправился на кухню.
Рецепт омлета!
Ингредиенты (на 1 порцию):
Яйцо – 2 штуки
Молоко 3,2% ( так вкуснее) – 1 ст. ложка
Масло сливочное – 1 ст. ложка
Сыр моцарелла – 30 гр
Ветчина – 50 гр
Соль, перец по вкусу, можно и без них. Смотрите на солёность ветчины.
Приступаем!
Шаг 1. Взбиваем венчиком яйца, молоко и специи.
Шаг 2. Нарезаем ⅓ ветчины мелким кубиком, остальное тонкой соломкой. Сыр режем на аккуратные небольшие брусочки.
Шаг 3. На среднем огне растапливаем сливочное масло. Выкладываем на сковородку ⅓ ветчины обжариваем 1 минуту.
Шаг 4. Заливаем ветчину яичной смесью. Ждём 2-3 минуты, приподнимаем лопаткой, если появилась румяная корочка — значит омлет готов к следующему этапу.
Шаг 4. Переворачиваем омлет, на поджаренную сторону высыпаем оставшуюся ветчину и нарезанный сыр, но только на одну половину. Сворачиваем омлет пополам, накрывая начинку. Так жарим 2 минуты. И перевернув, держим вторую половинку так же.
Шаг 5. Готовим красивую тарелку, нарезаем свежие огурчики и помидорки. Выкладываем омлет, украшаем овощами. И наслаждаемся!
Ой, забыли уточнить. Что все продукты исключительно от тюменских производителей. Помните, что наш герой патриот своего города?
Дочь была в восторге. Любимый завтрак от папы, что может быть лучше. Но ещё никто не знал, что этот завтрак изменит ближайшие планы всей семьи...
Полезные ссылки:
1. Яйцо https://pishma.ru/
2. Молоко https://zolotie-luga.ru/
3. Сыр http://signor-giovanni.ru/product/motsarella/
4. Ветчина http://ishim-agro.ru/catalog/kolbasnie_izdeliya/vetchini/
5. #покупайтюменское https://xn--80akaoddmjdhcc5akl4p.xn--p1ai/