Недавно опубликовала статью с отзывом на один из ресторанов в Италии, которая называется "Я в жизни не ела ничего более вкусного, чем это меню из ресторана Живой". Все было бы ничего, но первый же комментарий был о том, что я не меню пробовала, а еду. Конечно, тут не поспоришь, но все таки хочется объяснить почему же я пробовала меню, а не блюда.
Если брать среднестатистический ресторан по Италии, то в каждом из них будет такой раздел в меню, как "дегустационное меню". В него обычно входят основные блюда, предлагаемые ресторанам: несколько закусок, две-три порции первого и столько же второго, также вода и кофе. А еще есть дегустационное меню только сырое, только холодное и только теплое. Напомню, что это "меню" находится в основном меню.
И так, мы с вами выяснили, что в меню, которое приносит официант для знакомства с блюдами, есть несколько маленьких "меню", составленных шеф-поваром для тех, кто хочет попробовать много разных блюд и познакомиться максимально близко с кухней ресторана.
Это "маленькое меню" составляется не просто от балды, а так, чтобы все блюда сочитались между собой и каждое следующее дополняло предыдущее. Из чего можно сделать вывод, что когда я заказываю дегустационное меню, я не пробую и не оцениваю отдельно взятые блюда, а пробую меню, составленное шефом. Надеюсь, у меня получилось объяснить. С моим ломаным русским и откровенно плохим слогам это было не просто.
Ставьте лайк, если понравилось и подписывайтесь на мой канал.
"Я в жизни не ела ничего более вкусного, чем это меню"
#напитки #продукты #италия