Сама не ожидала. Я тыкву терзать для светильника готовлюсь, а тут яблочный праздник.
В публикации немного истории, заграничные яблочные праздники и ни к чему не обязывающий рецепт.
История возникновения:
Примерно семьдесят лет назад, после празднования Хэллоуина, кондитер американской компании Kraft Foods – это почти, как Nestle, - не знал, куда пристроить килограммы карамельных конфет. Метания его вполне могли закончиться кариесом у всей семьи и соседей по улице, но на помощь пришла американская смекалка. Мужчина растопил карамель и покрыл яблоко. Прошло немного времени, и лакомство стало обязательным осенним угощением.
В каких странах и как отмечают праздники, связанные с яблоками:
- В Швеции делают огромные картины из яблок. Обычно для создания шедевра необходимо от 20 до 70 тысяч плодов яблони.
- В Китае устраивают аукционные торги. История хранит сведения, как яблочко, весом примерно 600 грамм, было продано за довольно круглую сумму американских долларов.
- В Испании пируют блюдами, приготовленными из яблок: пироги, блины, пирожки. Фаршируют фрукт привычными и необычными начинками, например, мясом.
- В Англии из яблок вырезают необычные фигурки, стреляют по яблочным мишеням из лука, проводят конкурс на самую длинную срезанную кожуру. Кстати, можно попасть в Книгу рекордов Гинесса, нужно всего лишь переплюнуть американку. Женщина одиннадцать часов трудилась над фруктом, пока не получила кожуру длиной более 50 метров. Но если у вас не получилось побить рекорд, не расстраивайтесь. Загадайте желание и бросьте яблочную ленту через левое плечо, в зависимости от узора можно будет узнать, сбудется оно или нет.
Куда деть лишние яблоки. Рецепт:
Попробуйте приготовить яблочный соус к мясу. Вариаций много. Основа – очищенные порезанные на дольки яблоки тушат около часа на медленном огне или доводят до готовности в духовке. Превращают в пюре с помощью сито или блендера, а дальше, как душа захочет или, как Интернет подскажет. Кто-то болгарский перчик с чесноком добавляет, кто-то изюм и прочие специи присущие индийской кухни. Однако, ярые любители яблочного угощения, съедают вкуснятину, не успевая подать к столу.
А вы как с яблоками обычно расправляетесь? Знаете приметы, поговорки или гадания с данным фруктом? Может у вас есть проверенный вкусный рецепт и вы с нами поделитесь в комментариях.
Автору публикации, без лишней скромности, будет приятен ваш лайк и подписка на канал.
#рецепты #яблоки #праздник #готовка #яблочный соус #гадание #карамель #октябрь #осень #хэллоуин