Всем привет рада видеть Вас на своем канале, на связи с вами Виктория Павловна
Сегодня будем готовить салатик из огурцов на зиму
Для него нам потребуется огурцы 2 килограмма, лук репчатый 200 грамм, укроп 200 грамм, масло растительное 100 грамм, соль сахар соответственно так же пару зубчиков чеснока, уксус обычный столовый 9%
Приготовление салата начинаем с нарезки огурцов, итак, берем огурчики убираем с них плодоножки и нарезаем кружочками, толщиной, где-то пол сантиметра
Так нарезаем все 2 килограмма огурцов, сложили огурцы в кастрюлю
Теперь нарезаем лук, лук нарезаем полукольцами так же примерно как огурчики, после этого отправляем лук к огурцам))
Дальше нарезаем укропчик, после этого давим чеснок и отправляем в кастрюлю
Добавляем растительное масло, соль полторы столовой ложки, пять столовых ложек уксуса, добавляем сахар 3 столовых ложки
Теперь все это аккуратно перемешиваем и оставляем на 3 часа
В течении этого времени будем подходить и периодически еще перемешивать, я обычно каждые 30 минут подхожу и перемешиваю.
Итак, 3 часа прошло наши огурчики дали сок.
Теперь мы ставим их на огонь подождем пока закипит и прокипятим 5-7 минут.
Итак, наши огурчики готовы, раскладываем их в баночки и баночки закатываем
Вот такие огурчики у нас получаются
Я желаю Вам приятного аппетита кушайте на здоровье, Подписывайтесь на наш канал Дальше будет много интересных рецептов.