С раннего детства нам твердили: «Пейте молоко — будете здоровы» ,а при больном горле мы пили горячее молоко с мёдом. Но так ли все это полезно на самом деле? Многие ученые годами спорят насчет этого, и мы с вами разберемся что к чему.
Польза
В составе молока имеются аминокислоты триптофана и фенилаланина, которые обладают седативным действием и помогают успокоить нервы. Так что народный рецепт относительно стакана теплого молока против бессонницы имеет научное основание.
Какая польза молока для организма:
- Продукт с низким содержанием жира снижает риск возникновения болезней сердца и инсульта;
- Укрепление костей и зубов. В молоке присутствует кальций, который прекрасно усваивается организмом благодаря лактозе, фосфору и витамину Д;
- Антиоксиданты, защищающие мозг от негативного воздействия свободных радикалов. Особенно молоко хорошо для пожилых людей;
- Восстановление нормальной работы нервной системы. Утром продукт бодрит. А вечером успокаивает, позволяя активизировать естественные циклы бодрости и покоя;
- Снижение кислотности. Стакан молока поможет избавиться от изжоги (Иногда это полезно , когда под рукой нет таблетки Ренни);
- Продукт может использоваться в рационе различных диет по снижению веса. Он прекрасно утоляет чувство голода.
Польза молока для взрослого человека очевидна. Но важно понимать, что продукт должен быть термически обработанным. Парное молоко содержит болезнетворные бактерии. Поэтому сырой продукт перед употреблением следует кипятить. Наиболее полезное пастеризованное молоко. Так как в нем сохраняется максимальное количество питательных веществ. Стерилизованный продукт содержит меньше витаминов и минералов, но не влияет на кислотность желудка.
Вред
Ученые установили, что у детей, не употребляющих молоко, хрупкость костей увеличивается. Они чаще подвержены переломам. У взрослых людей такой зависимости не обнаружено. Несмотря на всю пользу, продукт может нанести и вред здоровью:
- Содержание гормонов стимулирует риск развития раковых заболеваний;
- Нарушение пищеварения. При аллергической реакции на молоко может наблюдаться сыпь, диарея, тошнота и рвота, першение в горле и другие неприятные симптомы;
- Лечить молоком простуду не рекомендуется. Продукт усиливает воспаление и увеличивает выделения слизистых оболочек;
- Консерванты, которые многие производители добавляют для продления срока годности, снижают пользу продукта и портят естественную микрофлору кишечника.
Часто молоко провоцирует аллергию (сыпь, раздражения на коже, зуд, рвоту, метеоризм). Как правило, это реакция иммунной системы на молочные белки.
Несколько рекомендаций
Ну что ж дорогой читатель , если вы добрались до этих строк , то мой текст вас заинтересовал , а вот перечень некоторых рекомендаций , которых бы я вам посоветовал :
- нельзя пить молоко как напиток, то есть утолять им жажду, ведь не зря говорят, что это еда;
- старайтесь пить его после еды или натощак, иначе оно осложнит процесс пищеварения;
- употребляйте только теплое молоко, иначе употребление холодного приведет к проблемам с пищеварительным трактом;
- при противопоказаниях к употреблению молочных продуктов можно найти альтернативу: соевое, овсяное, рисовое, кокосовое или миндальное молоко, тофу.