Указом Главы Ингушетии в должности министра здравоохранения республики утверждена Рукият Торшхоева, с августа исполнявшая обязанности руководителя ведомства.
Рукият Магометовна имеет два высших образования: по специальностям «Педиатрия» (Дагестанский государственный медицинский институт) и «Государственное и муниципальное управление» (Российская академия государственной службы при Президенте РФ).
В 2002 году она завершила обучение в аспирантуре Московского государственного медико-стоматологического университета А. И. Евдокимова и защитила кандидатскую диссертацию.
В 2009 году – докторскую на базе Научного центра здоровья детей Российской академии медицинских наук.
Трудовую деятельность Рукият Торшхоева начала в 1982 году. Она работала заведующей отделением медицинской профилактики Детской городской поликлиники № 81 Департамента здравоохранения Москвы, ранее заведовала отделениями восстановительного лечения детей с болезнями кожи, восстановительного лечения детей с аллергическими болезнями Национального научно-практического центра здоровья детей.
До перехода в Минздрав республики занимала должность советника Главы Ингушетии.