Сегодня я встала пораньше и решила испечь американские ПАНКЕЙКИ на завтрак. В Испании бушует коронавирус, из дома выходить совсем не хочется. От тревоги спасают фильмы, книги и любимая кухня.
Панкейки по этому рецепту получаются очень пышные и вкусные! Если любите послаще, добавьте больше сахара. Я не добавляла, потому что мы едим их с домашним мëдом и смородиной.
ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г белой муки
200 мл молока
1 ст/л подсолнечного масла
1 ст/л сахара
2 яйца
3 ч/л разрыхлителя
Щепотка соли
Ваниль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Взбиваем венчиком яйца и добавляем молоко, сахар, ваниль, соль и масло. Хорошенько перемешиваем.
2. Добавляем муку предварительно смешанную с разрыхлителем.
3. Ставим тесто в холодильник на 30 минут.
4. Разогреваем сковороду и выпекаем панкейки на среднем огне. Приблизительно по 1 минуте на каждую сторону. Сковороду маслом смазывать не нужно! Главное - контролировать огонь, чтобы не пригорели.
Готовые панкейки красиво облить мëдом и подавать на стол.
Приятного аппетита и отличной среды!!
Дорогие мои гурманы! Ставьте, пожалуйста, лайк, подписывайтесь на мой кулинарный блог, делитесь рецептами, готовьте с удовольствием, пеките с любовью, радуйте своих любимых вкусной домашней едой!