Хотя городские кафе уже открыли свои двери для тех, кто любит поесть в городе, не все из нас по-прежнему хотят рисковать своим здоровьем и здоровьем других. Никуда не торопиться и в этом нет необходимости, ведь при желании и с помощью смекалки в домашних условиях также можно приготовить необычные блюда и порадовать своих близких. Кроме того, медленно и с любовью приготовленная дома еда полезна, качественна и портит ваш кошелек меньше, чем посещение популярных закусочных или ресторанов. Ведь покупая здесь готовую еду, вы платите и за опрятную обстановку, и за приятное обслуживание за столом, и, наконец, за мытье тарелок после еды.
Зачем готовить дома?
Только на первый взгляд домашняя кухня может ассоциироваться с рутинной, невыразительной на вкус едой. Это происходит только тогда, когда мы в спешке готовим завтрак, обед или ужин, когда у нас есть желание спланировать свою диету, подогреть вчерашний ужин или съесть полуфабрикаты и тайно мечтаем о меню любимого ресторана. Ведь именно во время карантина у готовки появилось больше времени, а значит, мы можем уделять ей больше внимания, а результат - вкусная и полезная еда. Каким бы высоким уровнем ресторана мы ни привыкли, мы должны признать, что только готовя для себя, мы уделяем внимание каждой детали: мы готовим еду только в чистой посуде, используем свежее масло, свежие продукты, производим в соответствии со стандартами гигиены. К сожалению, в ресторанах иногда бывает слишком много работы, чтобы ее учитывать.
Наверное, ни один во время карантина не удивил не только членов своей семьи, но и вспомнил, что когда-то знал хороший рецепт торта "Наполеон", что он умел готовить сытные и вкусные супы или даже печь полезный домашний хлеб. Более того, мы неосознанно запомнили такие важные детали, как зелень петрушки на подоконнике, а с приближением летнего сезона даже собирались выращивать помидоры на балконе. В конце концов, это так весело, когда овощи прямо здесь, под рукой, и тебе не нужно идти в магазин. Излишне говорить, что использование в домашних условиях продуктов собственного производства сделает вас более богатой витаминами пищей, которая будет иметь еще более выразительный вкус и будет свежей.
Экономим семейный бюджет
Если одна семья из четырех человек собирается в ресторан, вам придется запланировать солидный бюджет на ужин, который может достигать внушительной суммы. Ведь малышам захочется выпить с пиццей, а после сытного ужина вас обязательно соблазнит вкуснейший торт с чаем. Когда вы выходите из ресторана, ваш взгляд бросается в глаза за красочным салатом. А что еще говорить о чаевых. Ведь в следующий раз, когда вы посетите любимый ресторан, вы снова захотите, чтобы вас снова встретили улыбкой.
Готовить дома намного проще. Заранее подготовьте все ингредиенты, выберите другой продукт подешевле вместо дорогого и ешьте не только дешевле, но и насыщеннее. Ведь мороженое можно украсить не клубникой, а долькой яблока, а вместо сыра моцарелла можно использовать сыр, присланный моей бабушкой из деревни. Все, что для этого нужно, - это немного исключительных специй и уловок, которые никто не заметит, даже самые маленькие.
Вы скажете, что мы не рассмотрели один важный факт - посещение ресторана меняет обстановку. Что, если вы поставите обеденный стол на балконе, а не в столовой?
