Всем привет. Сегодня мы приготовим печёночный салат, т.е. салат с куриной печенью. В этом салате продукты отлично совмещают друг друга. Лёгкая пекинская капуста совмещается со вкусом нашей печени.
Видео этого рецепта можно посмотреть перейдя по ссылке https://youtu.be/XazknDhRbrg или можете посмотреть на моём канале Камо 999 https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q, где также можно увидеть множество интересных, вкусных и полезных видео.
Для приготовления нам понадобится: картошка, морковка, куриная печень, пекинская капуста, соленые огурцы, яйца, сыр, лук, подсолнечное масло, домашний майонез, соль. Итак, поехали.
Поставим вариться, минут на 40-45, 6 средних картошки, 5 морковок, 4 яйца.
Отдельно ставим вариться 400г куриной печени, минут на 30 после закипания.
Одну головку лука, нарезанную на кубики, жарим на растительном масле до золотистого цвета.
К луку добавляем уже сваренную и нарезанную на кубики печень. Солим и жарим еще несколько минут. Оставляем остывать.
Начинаем собирать салат. Первым слоем натрём на тёрке картошку. Распределим равномерно по тарелке. Солим и мажем майонезом.
Следующим слоем натрём морковь. Также солим и мажем майонезом.
Затем третьим слоем выложим нашу печень.
Поверх печени разместим нарезанные кубиками соленные огурцы. Огурцы смажем майонезом.
Следующим шагом выложим мелко порезанную пекинскую капусту. И снова смазываем майонезом.
У яиц отделим желтки от белков. Сверху, на капусту, натрём белки.
После натрём несолёный или малосоленый сыр. По центру салата натрём желтки яиц.
В конце украсим веточками базилика. Поставим в холодильник на несколько часов, чтоб лучше пропиталось.
Ну вот наш печёночный салат готов. Приятного аппетита.
Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание.
Заходите на мой канал Камо 999 https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q смотреть интересные, увлекательные, познавательные видео.
Также можете увидеть мои видео ВКонтакте, в группе "Территория кулинарии" https://m.vk.com/cookery_planet?from=groups%253Ftab%253Dgroups
Ещё смотрите следующие видео:
Паштет из куриной печени и мяса от простого парня
Жареные пирожки с куриной печенью и с картошкой (бабушкин рецепт) от простого парня
Как легко и просто, а главное быстро сделать вкусный домашний майонез
Крабовый салат от простого парня
Селёдка под шубой от простого парня
Цезарь по-домашнему от простого парня
Грибная поляна, салат от простого парня