Рада новой встрече! 😊😘
( Не люблю слово лайфхак, но оно сейчас модное)
Возможно, не все уважаемые Читатели знают, кто такой Джейми Оливер.
Поэтому внесу небольшое пояснение.
Джеймс Тревор Оливер - это повар из Великобритании.
Он владелец ресторанов, меценат и борец за правильное питание в учебных заведениях.
Ему 45 лет.
Джейми уже двадцать лет счастлив в браке и является многодетным отцом пятерых детишек.
Несколько лет назад по телевидению показывали кулинарные передачи с его участием в качестве ведущего.
Кажется, они шли по НТВ.
Уже точно не помню, что он там готовил, но один момент взяла на заметку.
Речь пойдëт о чесноке.
Я часто и помногу использую этот продукт, ведь он очень полезен и придаëт блюдам неповторимый вкус и аромат.
Раньше его чистка отнимала немало времени.
К тому же это довольно нудный и кропотливый процесс.
Но в одной из передач Джейми Оливер сказал, что ему лень чистить чеснок.
И он прессует его просто так, прямо со шкуркой.
Я попробовала, и мне понравилось.
С тех пор я перестала чистить чеснок.
Просто кладу зубчики в чеснокодавку и хорошенько сжимаю, как обычно.
Мякоть выдавливается.
Вся кожица остаëтся внутри.
Вот такой нехитрый способ, который экономит время и облегчает готовку.
Кстати, слепо копировать не стоит даже такого профессионала, как Джейми.
В одной из передач он мариновал мясо и параллельно готовил зелëный салат.
Пожмякав руками сырой продукт и не вымыв их, повар принялся возиться с зеленью, которая тепловой обработке в дальнейшем не подвергалась.
Вот это я бы точно перенимать не стала. 😬
Всем удачи и пока! 🥰
Лена😘