Наши специалисты, совместно с НИИ мёда и пчелопродуктов🔬, инициируют внесение правок в законы о мёде на государственном уровне.
Так, при рассмотрении изменений в Закон о пчеловодстве 🐝 впервые предложено внести термины «мед натуральный» и «медовый продукт». Мы хотим, чтобы Законом было четко определены термины, что может считаться натуральным медом, и при этом дать возможность производителям выпускать продукты на основе натурального меда. При наличии в Законе четких понятий, фальсификаторы не смогут маркировать свою продукцию «мёд натуральный».
Кроме этого, мы стали инициаторами внесения правок в ГОСТ 19792-2017 на мёд полифлорный. Нами предложено:
📌 Выделить в отдельную группу «Показатели фальсификации мёда» (например, такие как "массовая доля пролиина", "соотношение массовых долей фруктозы к глюкозе")
📌 Внести изменения в части количественных значений показателей с учетом ботанического и географического происхождения различных сортов меда (что особенно важно для редких сортов)
📌 Включить в ГОСТ сложные методы выявления фальсификации мёда, которые используются в других странах (международный опыт), в частности - обнаружение фальсификации сиропами С4
Данные корректировки уже включены в план рассмотрения изменений в ГОСТ. Нам предстоит ещё огромная работа, чтобы доказать важность и необходимость изменений!
Покупайте только настоящий проверенным мед!