13,8 тыс подписчиков

Оригинальная закуска - сельдь по-норвежски

7 ноября 20207 ноя 2020

10,9 тыс

1 мин

Оглавление

Фото ингредиентов и готового блюда:
Приготовление:

Этот оригинальный рецепт приготовления сельди отлично подходит для застолий и не только. Сельдь по-норвежски — вкусное блюдо с морковью и луком в маринаде, которые по отдельности не менее вкусны, чем сама сельдь. Рецепт с минимальными временными затратами на подготовку.

Выход: две 0,5 л банки.
Рассчитано на 4-6 порций.
Время приготовления: полчаса.

Фото ингредиентов и готового блюда:

Ингредиенты:

• сельдь свежемороженная — 2 шт,
• лук репчатый (маленькая головка) — 3 шт,
• лимон — 0,5 шт,
• морковь небольшого размера — 2 шт,
• сахар — 6 ч.л., *
• соль — 6 ч.л.,
• лавровый лист — 10-12 шт,
• чёрный перец — 8-10 горошин (крупномолотых).

* ложки мерные.

Приготовление:

1. Подготавливаем филе сельди без костей и шкуры.
2. Филе сельди нарезаем ломтиками шириной 2 см.

3. Лимон нарезаем тонкими кружочками.

4. Морковь натираем на крупной терке.

5. Лук нарезаем тонкими кольцами.

6. Закладываем ингредиенты в банки до самого верха в таком порядке: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, немного моркови, кружочек лимона, по 0,5 чайных ложек сахара и соли, щепотку перца, слой сельди.

Заполнение баночек подготовленными ингредиентами

Не забываем периодически придавливать и уплотнять закладку.
Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник на 2-3 дня.
Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая и вкусная.
Перед употреблением можно полить растительным маслом и еще слегка посолить.

Если при разделке сельди есть икра или молоки, то их тоже можно использовать.

Приятного аппетита!

Видеоверсия рецепта Дзен:

Видеоверсия рецепта RuTube:

Если Вам не трудно, то оставьте своё мнение о рецепте - понравилось, не понравилось, что бы Вы добавили или убрали. Нам будет приятно и полезно для будущих рецептов. Подписывайтесь на канал, комментируйте.

Заранее спасибо..