Многие обижаются, что иностранцы не едят русские продукты. Я сам такой был по отношению к индонезийцам. Но попробовав как-то «национальную» индонезийскую кашу я стал пересматривать свою точку зрения.
Уже и не помню когда я попробовал эту кашу впервые. Но точно помню, что в тот день я шёл завтракать как уже привык в Индонезии. В РФ я никогда не завтракал, возможно это сыграло свою роль. А может быть я после перелета не отошел от расстройства желудка. Как бы-то ни было, пришел я в дом к тёще и она мне предложила необычное блюдо. Возможно это нельзя считать кашей, это вы решите для себя сами.
Надо отметить, что моя тёща профессиональный повар, работала и во Вьетнаме и в Малайзии, готовив блюда для политиков и прочих высоких гостей. Следовательно, я уверен, что кашу она приготовила близко к идеалу.
Называется эта каша джасукэ (jasuke). И готовится из следующих ингредиентов: кукуруза, сгущенное молоко и сыр. Как видите, ничего необычного.
Кукуруза отваривается и используется цельными зернами. Сгущёнка слегка разбавляется водой или кукурузной водой (если кукуруза была сочной). Сыр на тёрке добавляется в конце.
Дабы не обижать тёщу я взял тарелку с кашей, хотя даже выглядело это блюдо экстраординарно для меня. Стал есть ложку за ложкой. Вкус не плохой, но излишняя приторность и смесь разнообразия продуктов взяли своё. Кисловатость индонезийской кукурузы, с привкусом силоса, молочная сладость сгущёнки и солёность сыра, бедные вкусовые рецепторы.
У меня стали проявляться тошнотные позывы. В итоге я сделал ещё одну попытку съесть кашу, но не сумел. Отнёс тарелку с недоеденной кашей на кухню.
Потом признался жене, что мне от данного блюда плохо. Уж не знаю, говорила ли она с матерью или нет, но больше мне джасукэ не предлагали.
Вот так бывает, лишь единожды попробовав эту кашу я с тех пор её никогда не ел и до сих пор она вызывает у меня рвотные позывы.
Если вам интересна тема каш, то я рассказывал про кормёжку индонезийцев гречневой и рисовой кашами.
Понравилась статья? Поставьте лайк, не стесняйтесь подписываться. Спасибо.
Пробовали что-нибудь подобное? Пишите в комментарии
Первый правильно ответивший попадет в следующую статью (бонусы): Расшифруйте название кукурузной каши на русский?
