Здравствуйте, уважаемые читатели.
В начале сентября этого года мне мой муж сообщает, что на выходные мы едим в Хакасию.
Я, конечно же, обрадовалась. Зачем люди едут в Хакасию? Ради разнообразной природы. Там можно увидеть и великий Енисей, великолепные горы и густую тайгу. Но за два дня всю красоту Хакасии посмотреть просто невозможно. Надо хотя бы на неделю туда ехать.
Но, как оказалось, мы едем на юбилей к давнему другу моего мужа. Зовут его Александр. Очень приглашал и мы не смогли отказаться.
Ехали мы двое суток почти без остановок. Хорошо, что два водителя. Природа, действительно, в Сибири неописуемо красива.
В Абакан мы приехали к пяти вечера. Александр живет в большом частном доме. Нас очень дружелюбно встретила вся его большая семья. И пригласила на застолье.
Мы с мужем уже направились в сторону дома. Но нас стали звать совсем в другую сторону. И тут мы увидели во дворе дома юрту. Большая и красивая юрта. Для нас это очень необычно было. Мы с мужем были настолько удивлены, что даже фото забыли сделать.
В юрте было очень тепло и уютно. Стоял большой стол с различными закусками. В качестве основного угощения была баранина, жаренная на сметане. Я баранину на дух не выношу из за специфического запаха. Но эта баранина, которой нас угощал Александр, оказалась на запах и вкус необыкновенной. Мясо нежнейшее с приятным ароматом специй. Хорошо, что я не успела заявить, что баранину не ем, тем самым бы обидела хозяев. Баранина вообще самый распространенный вид мяса у хакасов. На столе была также традиционная хакаская колбаса из баранины Хан-сол. Ее я пробовать не стала, потому что это была кровяная колбаса. Я все понимаю, но для меня это слишком. Ливерку я не ем. Никакую.
В качестве горячительных напитков нас угощали хакаской водкой – Арак. Водка Арак сделана из коровьего молока. Не знаю, как они ее готовят. Но мы попробовали с мужем. Это оказался очень крепкий напиток, со специфическим ароматом, как нам сказали, в этот напиток добавляют анис. Что удивительно, эту национальную водку Арак нам разливали в пиалы, также как и чай.
После долгой дороги, обильного угощения и Арака мы с мужем в ночь после такого ужина спали как младенцы.
На следующий день, наши хакасские друзья устроили нам небольшую экскурсию по Абакану. Город небольшой, но очень уютный. Много зеленых насаждений и различных памятников.
Мы посетили также рынок в городе Абакане. Впечатление приятное. Купили там алтайский мед и травяной чай.
А вечером мы отправились в кафе «Абакан» на празднование юбилея Александра.
Праздник прошел просто удивительно. Мы с мужем никогда не видели подобное. Столы «ломились» от еды. А колорит национальных хакасских традиций нас просто поразил. Было много «живой» музыки. Сам юбиляр спел несколько национальных песен. Очень жаль, что не могу поделиться фото и видео. Для хозяина праздника это очень личное. Но, большое спасибо Александру, что пригласил нас. Впечатления от поездки в Хакасию, от гостеприимства, от необычной еды и традиций у нас с мужем вызвали восторг. Когда ехали домой, мы всю дорогу с удовольствием обсуждали и восхищались увиденным.
Всем спасибо.Кстати,именно там я подсмотрела что многие девушки и женщины активно используют кунжутное масло. О его полезных свойствах,вы также можете почитать на моем канале:
