Ингредиенты:
● 200 г красной чечевицы. Большой бонус красной чечевицы в том, что ее не нужно предварительно замачивать, и варится она 15 минут.
● 300 г фарша. Я взял куриный фарш, но можно использовать и любой другой. Просто куриный фарш наименее жирный.
● 3 помидора
● 2-3 зубчика чеснока.
● В качестве приправы будем использовать немного сушеного укропа.
● Соль и перец по вкусу.
Процесс приготовления:
Первым делом в кастрюльку необходимо налить воды и поставить на огонь. Если хотите суп погуще, то наливайте 1,5 литра, а если пожиже, то 2 литра воды. Ну и также сразу же сюда добавим соли и молотого перца.
Вода в кастрюле начинает закипать. Чечевицу необходимо промыть и закинуть вариться. Перекладываем чечевицу в кипящую воду и засекаем 15 минут.
Через 15 минут наш супчик будет готов.
Из куриного фарша я буду делать что-то по типу фрикаделек.
Просто чайной ложкой мы берем кусочек и отправляем в суп.
Помидоры я промыл, сейчас удалю плодоножки и порежу на произвольные кусочки. По желанию с помидоров также можно снять кожуру, но это лишние заморочки. Помидоры отправляем в суп сразу же после мяса. Отправляем чесночок в суп.
Ну и по сути все, что нам осталось сделать - это добавить немного сушеного укропа.
Суп у меня варится уже где-то 10 минут.
То есть мне осталось доварить его всего лишь 5 минуток.
Супчик готов!
Популярные статьи на канале:
рецепт чернично-лавандового сиропа
Пикантные баклажаны с болгарским перцем и специями
Подписывайтесь мой канал, чтобы видеть ещё больше вкусных рецептов.
Ставьте пальцы вверх, так я узнаю, что Вам понравился рецепт.
Спасибо, что зашли на мой канал! ❤